有哪些養生食譜？
食材:排骨、枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片。
烹飪要點:將排骨用清水洗凈，放入砂鍋中，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，用武火煮沸，再用小火燉至肉爛，加入鹽等調料。
營養解讀:枸杞補腎生精，明目安神，當歸補血活血，養血。冬天天冷，吃這個方子既能補虛，又能保證蛋白質的攝入。
2、黑糯米血粥
配料:黑糯米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖。
烹飪要點:桂圓、山藥去皮，黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000 ml左右，煮成粥，服用前放入適量紅塘。
營養解讀:黑糯米補腎，桂圓紅棗補血，山藥健脾益氣。這種粥是補氣養血的佳品，而且操作簡單，易於推廣。
3、桂圓肉絲粥
原料:龍眼肉、瘦肉、大棗、大米、姜絲、米酒。
烹飪要點:將瘦肉切絲，大棗洗凈，去核，大米洗凈，放入鍋中加適量水，加入姜絲和米酒煮熟；粥五成熟時加入肉絲，再煮至粥熟。
營養解讀:桂圓可以養心健脾，養血安神，大棗可以補肝補血。此粥適合久病體弱、形體消瘦、頭暈目眩等癥狀的人食用。
4.烏雞補血湯
配料:烏雞、當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮。
烹飪要點:烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈；將洗凈的當歸、熟地黃、白芍、知母、地骨皮放入雞肚中，放入鍋中加適量清水，用武火煮沸，再用小火煨至雞熟，加鹽調味。
營養解讀:吃湯和肉，常吃能補益氣血，可作為氣血兩虛引起的月經不調、潮熱盜汗等疾病的輔助飲食。
5、雙紅南瓜湯
材料:南瓜500克，大棗10克，紅糖適量，水2000毫升。
做法:南瓜去皮，挖瓤，洗凈，切成滾刀片。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖放入鍋中，加水小火煨至南瓜熟爛。
功效:南瓜性溫味甘，能補中益氣。它含有豐富的胡蘿蔔素，被人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素e，女性經期服用，可補益氣血。大棗能補脾胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，具有暖胃補血、活血散寒的作用。經常食用可以使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
6.花生杜仲牛尾湯
原料:花生60克，杜仲20克，牛尾1，生姜3片。
做法:花生洗凈浸泡；放杜仲。炒鍋裏，撒上淡鹽水，文火炒；買牛尾時，請賣家清洗幹凈，洗完後放入沸水中煮10分鐘，再洗。放入放有生姜的陶罐中，加入清水3000毫升(約12碗水)，用武火煮沸後文火煮3小時左右，加入適量的鹽和油。這個量可以供3~4人使用。
功效:補血、補腎、強筋骨。
7、補血當歸鯽魚湯
配料:鯽魚(1)、當歸(1)、枸杞(2大勺)、黃芪(10)、生姜(5)。
做法:鯽魚洗凈晾幹，在魚的背部劃壹刀，在魚上均勻抹上1湯匙鹽，腌制15分鐘。當歸洗凈切片，生姜切絲，枸杞洗凈瀝幹，將當歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒、4碗清水大火煮開，小火燉25分鐘。在魚肚子裏塞壹點姜絲，把鯽魚放入砂鍋裏，倒入煮好的當歸湯，攪拌均勻。大火煮開，小火煮35分鐘。加入1/4湯匙鹽調味即可食用。
功效:當歸鯽魚湯是壹種滋補湯，適合痛經、體虛的女生飲用。壹般人只要用鯽魚熬湯就能達到滋補的效果。鯽魚湯具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效，適用於中老年人、病後體弱者和產婦。
8.黃岐槐山河蝦湯
原料:黃芪、山藥各30克，當歸、枸杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店有售)，河蝦120克。
做法:將所有藥物洗凈，微泡；蝦洗凈，切去頭部，去殼。先將中藥壹起放入砂鍋中，加入1.500毫升清水(約6碗水)，用武火煮沸約40分鐘，湯汁約750毫升(約3碗水)。將湯汁放入鍋中，無殘渣，放入蝦，煎約10 ~ 15分鐘。喝湯吃蝦，可供2 ~ 3人食用。