保健食品排名
蛋白質是壹種宏量營養素，對增強肌肉力量、免疫系統功能和激素平衡非常重要。它可以來自許多來源，包括動物和植物。許多食物含有蛋白質。妳應該試著在妳的飲食中包括盡可能多的食物來源，這樣妳不僅可以獲得蛋白質，還可以獲得妳需要的各種其他營養物質——維生素和礦物質。
不管美國或中國的飲食指南如何，首選的蛋白質來源是脂肪魚，包括鮭魚、金槍魚和沙丁魚。
壹條90克的金槍魚大約含有24克蛋白質；壹條90克的大西洋三文魚大約含有17克蛋白質。
除了大量的蛋白質，這些富含脂肪的冷水魚還是omega -3脂肪酸(主要是EPA和DHA)的絕佳來源。ω-3脂肪酸是人體必需的營養物質，其中的DHA和EPA有助於維持眼睛、大腦、心臟和血管循環系統的健康。研究表明，每周吃至少兩份高脂肪魚的人患心臟病和神經退行性疾病的風險較低。
DHA和EPA的植物來源很少，除了藻類，其他植物幾乎不存在。如果妳是壹個素食主義者或者不喜歡海鮮，妳可以從相應的營養補充劑中獲得這些omega -3脂肪酸。
壹個大的煮雞蛋可以提供6克左右的蛋白質。雞蛋也是維生素和礦物質的良好來源，包括維生素A、維生素B2、維生素B5、維生素B6、維生素B12、葉酸、磷和硒。雞蛋既經濟又易於儲存和烹飪。它們可以水煮，油炸，油炸和蒸。它們快速簡單，是從單壹來源獲取大量營養的好方法。
豆類是許多素食者首選的蛋白質來源。它們不僅富含蛋白質，還富含纖維素、礦物質、維生素、抗氧化劑和抗性澱粉——壹種像纖維壹樣難以消化的碳水化合物，可以幫助延長飽腹感，減少熱量攝入。抗性澱粉還可以改善血糖水平和胰島素敏感性，這有助於降低患二型糖尿病病的風險。
豆類優質蛋白質來源包括大豆(毛豆)、扁豆、白豆、蕓豆、豌豆、黑豆和利馬豆。
希臘酸奶和開菲爾是豐富的蛋白質來源，因為它們是發酵的，含有益生菌，所以也可以促進腸道健康。益生菌是生活在腸道中的微生物，可以影響許多疾病和整體健康。
希臘濃酸奶的蛋白質含量幾乎是普通酸奶的兩倍，鈣含量高，維生素D豐富，是保持骨骼健康的理想選擇。此外，希臘酸奶也可以作為高品質早餐的壹部分。研究表明，吃高蛋白早餐的人體重較輕。
我們建議選擇低脂、原味或低糖酸奶，以減少飲食中的熱量和多余的糖。
天然農家幹酪也是蛋白質的良好來源，它濃縮了蛋白質和鈣。同樣，選擇低脂無糖奶酪比選擇添加調味料或甜味劑更明智。
種子也是植物蛋白和omega -3脂肪酸的良好來源。與堅果相比，種子被低估，往往被忽視，但在許多情況下，它們更便宜，並能提供更多的營養價值。
雖然種子通常不被認為是高含量的蛋白質來源，但它們富含另壹種ω-3脂肪酸-α-亞麻酸(ALA)。妳的身體需要ALA，就像DHA和EPA壹樣。
種子還富含纖維素，為我們提供多種維生素和礦物質。換句話說，當妳吃種子食物時，妳將獲得廣泛的營養益處。
妳可以加入亞麻籽、奇亞籽、南瓜子、藜麥等。來增加蛋白質的攝入。
堅果是壹種富含蛋白質和脂肪的食物，口感酥脆可口。杏仁、花生、開心果、核桃和腰果可以提供高水平的蛋白質和營養。
壹份90克的杏仁含有約6克蛋白質，還富含對心臟有益的單不飽和脂肪酸。這種脂肪不僅有助於降低患心臟病的風險，還有助於降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。
但是，如果妳想吃堅果，請小心，因為它們含有大量脂肪，所以它們的熱量也很高。每30克杏仁約含170千卡熱量(約等於壹碗白米飯)，所以註意份量的大小對維持體重非常重要。
把肉類放在最後似乎有點委屈，但研究證實，過量攝入肉類，尤其是紅肉，確實會給健康帶來壹定風險。雞肉、牛肉和豬肉都是蛋白質的良好來源。壹塊去皮熟雞胸肉(約172g)含蛋白質54g。壹份90克牛肉含有22克蛋白質。
如果選擇畜肉，建議選擇瘦肉和白肉，如去皮雞胸肉，避免火腿、香腸、臘肉、熱狗、熟肉等加工肉和油炸肉。
我們來總結壹下富含蛋白質食物的排名: