張景明飲食健康。
清明節簡介:
清明是中國二十四節氣之壹。因為二十四節氣客觀地反映了壹年四季的氣溫、降雨和物候的變化，所以古代勞動人民用它來安排農業活動。淮南子？天文訓》雲:“春分後十五日，鬥指乙，清明風將至。”據《百歲問》“此時萬物生長幹凈明亮。所以叫清明。“清明壹到，氣溫升高，降雨增多，正是春耕春種的好時機。所以有“清明前後，點瓜種豆”“種樹，不如清明”的農業諺語。可見，這個節氣與農業生產密切相關。
但是，清明作為壹個節日，不同於純節氣。節氣是中國物候變化和季節順序的象征，而節日則包含壹定的習俗和活動，具有壹定的紀念意義。
清明節是中國的傳統節日，也是最重要的祭祖掃墓的節日。掃墓俗稱上墳，祭祀死者。大多數漢族人和壹些少數民族在清明節掃墓。
按照舊習俗，掃墓時，人們要帶著食物、酒、水果、紙錢等物品到墓地，給親人的墳墓獻上食物，然後將紙錢焚燒，為墳墓培植新土，折幾根綠樹枝插在墳前，然後磕頭拜拜，最後吃喝完畢，回家。唐代詩人杜牧的《清明》詩說:“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。問當地人哪裏買酒省心？牧童指著杏花村。”寫清明節的特殊氣氛。
清明節，又稱踏青節，根據陽歷，在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚，草木蔥蘢的季節，也是人們春遊(古稱踏青)的好時節，所以古人有清明踏青，開展壹系列體育活動的習俗。
直到今天，清明節祭拜祖先和悼念死去親人的習俗仍然很流行。
清明節的起源和傳說；
中國傳統的清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。清明節首先是壹個非常重要的節氣。清明節壹到，氣溫回升，正是春耕春種的好季節。所以有“清明前後種瓜豆”的說法。農業諺語“植樹不如清明”。後來，隨著清明和寒食的日子臨近，寒食是人們禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食和清明合二為壹，寒食成為清明的別稱，成為清明的壹種習俗。清明那天，不放煙花，只吃冷食。
有壹個關於冷食的傳說:
據傳說，在春秋戰國時期，晉獻公的妃子為了讓她的兒子繼承王位，對王子下了毒手，申生被迫自殺。申生的弟弟重耳為了躲避天譴而流亡國外。在流亡期間，重耳遭受了屈辱。本來和他壹起出去的朝臣，大部分都是陸續出去的。只有幾個忠心耿耿的人壹直跟著他。其中壹個叫介子推。有壹次，重耳餓昏了過去。為了救重耳，介子推從自己的腿上割下壹塊肉，用火烤熟了，給重耳吃。十九年後，重耳回到中國，成為君主，也就是春秋時期著名的五霸之壹的晉文公。
晉文公上臺後，除了介子推之外，對那些與他同甘共苦的朝臣提出了很多賞賜。有人在晉文公面前為介子辯護。晉文公突然想起往事，感到內疚，立即派人要求介子推帶朝廷受賞為官。然而，幾趟下來，介子推不動了。晉文公不得不去討好。然而，當晉文公來到介子推手的房子時，他看到門是關著的。介子推不願見他，早已背著母親躲在綿山(今山西介休縣東南)。晉文公讓他的禦林軍去搜綿山，但是沒有找到。於是，有人出了個主意，說，不如把火燒山放了，三面放火，留下壹面，火燒起來介子自己就出來了。晉文公下令提升火燒山。沒想到，大火燒了三天三夜。大火撲滅後，介子終究沒有被推出來。上山壹看，母子倆抱著壹棵燒焦的柳樹，已經死了。晉文公看著介子推的屍體，哭了壹會兒。然後把屍體埋了，發現介子推的後背被壹個柳樹洞堵住了，好像有東西。抽出來壹看，原來是壹件裙子，上面有壹首血詩:
我希望妳的主人永遠是清楚的。
與其陪妳當勸諫者，不如當個鬼不見。
如果妳的主人心裏有我，記得我經常自省。
我酒泉問心無愧，勤政清廉。
晉文公把帶血的書藏在袖子裏。然後介子推和他的母親被埋在燒焦的柳樹下。為了紀念介休，晉文公下令將綿山改為“介休山”，並在山上修建祠堂，將火燒山獲釋的日子定為寒食節，告訴全國每年這壹天禁止燃放煙花爆竹，只吃冷食。
臨走時，他砍了壹段燒焦的柳樹，在宮裏做了壹雙木屐。他天天看著它，嘆息道:“真可惜。”“第壹步”是古代人的下屬在上級或同級之間互相尊重的稱呼，據說就是由此而來。
第二年，晉文公帶領他的大臣們穿著便衣去遠足，以表達敬意和哀悼。走到墳前，我看到死去的老柳樹復活了，有成千上萬的綠枝，在風中起舞。晉文公看著復活的老柳樹，仿佛看到了介子推。他畢恭畢敬地走到他面前，慈愛地捏了壹根樹枝，編了壹個圈，戴在頭上。祭祀結束後，晉文公把復活的老柳樹命名為“清明柳”，並把它命名為清明節。
以後，晉文公經常隨身帶著壹本血書作為紀念，鞭策自己掌權。他勤政清廉，努力把國家治理好。
從此晉國人民得以安居樂業，對功勛卓著、不圖富貴的介子推十分懷念。在他去世的那天，禁止燃放煙花來紀念他。也是用面粉和棗泥捏成燕子的形狀，用柳樹串起來，插在門上，召喚他的靈魂。這個東西叫“推燕子”(也叫中介的推)。從此，寒食和清明成為全國人民的盛大節日。每當有冷食，人們都不生火做飯，只吃冷食。在北方，人們只吃事先準備好的冷食，如棗糕、麥糕等。南方多是綠球和糯米糖藕。每到清明節，人們就把柳條圍成壹個圈，把柳條枝放在屋前屋後，以示懷念。
清明節的習俗:
清明節的習俗豐富有趣。除了講究禁火掃墓，還有慢跑、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等壹系列習俗和體育活動。相傳這是因為清明節要禁寒食禁火。為了防止冷食冷餐對人的傷害，我們都參加壹些體育活動來鍛煉身體。所以，這個節日是壹個有特色的節日，既有悲傷的淚水去掃墓，也有踏青的歡笑。
蕩秋千
這是中國古代清明節的習俗。蕩，就是拉皮繩，動。它的歷史非常悠久。它最初被稱為錢球，後來為了避免禁忌，它被改成了秋千。在古代，秋千是用樹枝做的，並用絲帶系住。後來逐漸發展成兩根繩子，腳踏的秋千。打秋千不僅能增進健康，還能培養勇氣，深受人們特別是孩子的喜愛。
踢球
弓是壹種橡皮球，球皮是皮革做的，球裏塞的是羊毛。蹴鞠就是用腳踢球。這是古代清明節流行的遊戲。相傳是黃帝發明的，最初的目的是訓練武士。
春遊
也叫春遊。古稱探春、荀春。三月晴空，春回大地，大自然處處呈現生機勃勃的景象，正是踏青的好時節。我國民間壹直保持著清明踏青的習慣。
植樹
清明節前後，春光明媚，春光燦爛，春雨紛飛。種植的苗木成活率高，生長快。所以中國自古以來就有清明植樹的習慣。有些人甚至稱清明節為植樹節。植樹的習俗壹直流傳至今。1979年，全國人大常委會規定每年的3月12日為我國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動具有重要意義。
放風箏
也是清明節最喜歡的活動。在清明節期間，人們不僅在白天穿上它，晚上也穿上它。晚上在風箏下或穩風拉線上掛壹串彩色小燈籠，像閃爍的星星，稱為“神燈”。以前有人把風箏放在藍天上，然後剪斷線，讓微風把它們送到天涯海角。據說這樣可以消除疾病和災難，給自己帶來好運。
清明節的詩:
哀悼日
(唐)杜牧
清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
問當地人哪裏買酒省心？牧童笑而不答杏山村。
冷的食物在路上
(唐)宋·文誌
馬上遇寒食，已是暮春途中。
可憐江，我看不到羅橋人。
北極惜賢主，南瓦為諸侯。
舊園斷腸處，柳條日夜新。
冷食
(唐)韓逸
暮春時節，長安城內處處歌舞，落花無數，寒食節的東風吹在皇家園林的柳樹上。
夜幕降臨了，宮殿裏忙著點蠟燭，煙霧飄到了王子和侯爵的房子裏。
門就是那個東西
(唐)
耕者招愛舟，春草青青萬頃田；
試試去午門看郡國郭，清明有新煙。
哀悼日
(宋)王玉橋
我在沒有花，沒有酒可以喝的情況下過清明節，這樣孤獨和貧窮的生活，就像寺廟裏的和尚壹樣，壹切對我來說都很壓抑和孤獨。
昨天從鄰居家討論新火種，到清明節的早些時候，在窗前照明，坐下來學習。
蘇堤的《清明》就是這個東西。
(宋)吳偉新
梨花在明處開，遊子在春天出城。
黃昏時分，歌聲收拾停當，萬柳歸壹鶯。
墳墓上的冷食
(宋)楊萬裏
直接去找老公！這座橋能脫離危險嗎？
遠山楓葉外蒼，破屋孤麥旁。
春風又來了，新建築都不見了。
梨花為寒食，入節才愁。
在郊區做事
(宋)程顥
草綠野，春繞山；
祝星鸞鴻穿柳巷，卻因流水而坐帝都；
不要告別酒，免得風變紅；
再說，今天是清明節，而且還碰上了好天氣，很適合遊玩，但不能離開。
把陳秀彩送回沙省的墳墓
(明)高啟
所有的衣服上都沾滿了血淚和灰塵，雖然現在戰爭已經結束，但是回到家鄉也會感到悲傷。
在風雨中，梨花落了，寒食節也過了，清明節，有幾戶人家會掃墓會被後人祭拜。
“清江引領清明壹日遊”
(明)王攀
西樓的禁煙區在哪裏？
綠色的田野和陽光明媚的道路。
馬嘶嘶穿過柳樹，人們在秋千上歡笑，
鶯兒總是教春喝醉。
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清明節的起源
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清明節的起源
鏈花網2005-6-27 14:01:59來自互聯網。
“春分後十五，鬥指丁，意為清明”，萬物清凈明，蓋之時，萬物清凈明，故名。
在壹年的二十四節氣中，人們特別關註農歷四月五日的清明節。
清明節掃墓祭祀的習俗是從漢代沿襲下來的。以後的民間普及持續了兩千年。這壹天，家家戶戶孝順的兒孫們都會去郊外祭祖墳，割墳，給墳添土，打掃修整好。在現代，孝順的兒子和孫子不壹定會遵守清明節這壹天來清明節掃墓。有的會在節前幾天祭奠，有的會在節後幾天祭奠，但壹般來說，就是清明節掃墓而已。
踏青是襯托清明節的副業。掃墓之後，壹家人，無論大小，都在山野盡興，用柳枝折成樹枝，戴在頭上，壹直等到黃昏才回家。……