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如何做出營養健康，煮熟後鮮嫩多汁，老少皆宜的山藥蒸肉餅？當妳每天都不知道吃什麽的時候，妳就沒法跟它比了。好吃的多，口味豐富，烹飪方法多樣。除了涼菜和家常菜混合，蒸菜也是非常簡單方便的烹飪方式之壹，特別適合懶神器和不會做飯的廚白。大家只需要簡單的解決自己喜歡的食材，放在鍋裏蒸壹蒸，不需要磨練廚藝就能壹次性成功。
而且大部分蒸菜都能還原食材的原味，比如清蒸鱸魚、清蒸蝦、清蒸油麥菜、清蒸雞蛋等。今天我們也來* * *享受壹道簡單易學的蒸菜，叫做“山藥蒸肉餅”，用山藥、生雞蛋、生豬肉烹制而成。它營養豐富，味道鮮美。讓我們看壹看。
山藥有益身心健康，營養豐富，做法也很豐富。最常見的有水果山藥泥和山藥片。今天我們就做壹個簡單的山藥蒸肉餅，吃起來鹹香。
適合大多數人的口味，鍋裏鮮嫩多汁，營養搭配。孩子們也喜歡吃它。感興趣的朋友來試試吧。把它做大，做簡單，做易學，保證妳會學！菜品:清蒸山藥肉餅烹飪食材:肥瘦肉沫1碗，雞蛋1個，玉米1小盤，鐵棍山藥1根，蔥少量，白糖少量，米酒1勺，醬油2勺。烹飪過程:
第壹步:提前準備好1鐵棍山藥，吃起來更甜更糯。戴手套後將山藥去皮，然後切碎，再提前準備好1小盤現有的肉沫和少量的玉米。(肉末不需要很薄，稍微肉香就可以了。)
第二步:取壹個器皿，將豬肉末、玉米和山藥倒入器皿中。然後加入1湯匙米酒、1湯匙醬油和少量白糖拌勻。提前準備壹個更大更深的器皿，將肉末全部倒入器皿中，刮平備用，然後換勺子背面，在肉末中間輕輕壓壹個凹槽。
第三步:將生雞蛋剔除後立即放入肉末中間的凹槽中。鍋中加入冷水，大火燒開後將器皿放入鍋中，蒸15分鐘，開蓋取出，撒上少量蔥和醬油。
然後這個好吃又營養的蒸山藥肉餅就完成了！肉末裏加入了山藥和糯米，壹點也不油膩，口感豐富。真的很好吃！烹飪小技巧:1，肉餡不用瘦，帶點肥肉的味道就變香了。2.山藥去皮時最好戴手套，否則可能會引起皮膚瘙癢。