洋蔥有哪些新方法既營養又健康，不用炒也不用涼拌？
洋蔥常被炒做配菜或涼拌食用，但我今天教妳的方法是壹種新方法。每個人都學習洋蔥的這種新方法。它營養健康，大人小孩都愛吃！每次在家做這道菜，都會被吃光。即使是不愛吃洋蔥的孩子也能吃兩三個！我的做法是把洋蔥和雞蛋倒進面粉裏，然後做成煎餅。做法也很簡單。我們來看看怎麽做吧！
洋蔥雞蛋煎餅:
1.準備食材，準備兩個雞蛋，兩個洋蔥，兩個青椒，壹個火腿；先把妳買的洋蔥表皮清理幹凈，用刀去掉前後兩端，然後切成幾大塊，再準備壹壺熱水，把切好的洋蔥在熱水裏浸泡五分鐘左右，切的時候泡好的洋蔥不會燙眼睛；將青椒清洗幹凈，切掉青椒的根部，從中間切開，去掉裏面的椒籽，將青椒切絲，放入碗中備用；然後把泡好的洋蔥拿出來，切成細絲和青椒壹起放在碗裏備用；把火腿切碎，放在這個盤子裏；
2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，將蛋液澆在青椒、洋蔥、火腿上面；然後在碗裏加入適量的鹽、少許胡椒粉和適量的醬油，再用筷子攪拌均勻；在碗中加入適量的澱粉和面粉，再次攪拌均勻至無幹粉；
3.電餅鐺刷壹層油。不要放太多油，不然會很油膩。等油溫熱了，可以把剛剛攪拌好的面團全部倒入電餅鐺，然後用鏟子均勻的攤在上面，最後撒壹點黑芝麻點綴；可以蓋上電餅鐺的蓋子，燉3分鐘左右。時間到了之後，把餅翻進去，繼續燉3分鐘左右。當蛋糕兩面都變成金黃色時，說明已經煎過了。炒好後拿出來切成小塊，就可以吃了。