四種神仙吃面條的方法!聚好吃
面條的四大神仙吃法是什麽?好吃嗎?
首先,雞蛋面
制作方法:將兩勺醬油、壹勺陳醋、壹勺蠔油、半勺白糖、壹勺辣椒面、壹勺澱粉和半碗水加入碗中攪拌均勻備用。將面條用水煮開,撈出涼水,將雞蛋放入鍋中煎熟,倒入醬汁,煮至粘稠。最後加入面條,攪拌均勻。
二、番茄醬面
制作方法:將肉末放入熱油中煸炒,放入蔥、蒜爆香,然後放入西紅柿丁打成汁,加入兩勺生抽、少許鹽和白糖、壹勺蠔油、壹勺番茄醬、零水澱粉勾芡,關火,煮面條,加入調好的番茄醬拌勻。
第三,油潑面
制作方法:將面條放入水中煮3-4分鐘,撈出涼水,放入壹些蔬菜,焯壹下撈出備用,加入蒜末、蔥花、兩勺辣椒面,倒入熱炸香,加入兩勺醬油、兩勺酸醋、壹勺蠔油、半勺鹽、半勺白糖,拌勻。
四、家常炒面
制作方法:將面條放入水中煮沸後放入鍋中煮熟,撈出冷水,將雞蛋煎熟後取出,將火腿炒香,倒入雞蛋面翻炒,加入兩勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺老幹媽和蔬菜,翻炒至軟爛均勻。