用生菜籽油做飯最健康的溫度是多少？
我是做菜籽油原料加工銷售的。
烹飪生菜籽油時，最好不要把油燒得太高，也不要冒煙。因為溫度過高，菜籽油被氧化，裏面的營養也會流失很多。
建議將油菜直接放入鍋內，加壹點熱即可食用，不會影響菜的口感。況且現在的油菜是雙低品種，不用擔心炒出來的菜有“綠氣”味。如果沒有，就隨便吃吧。有需要可以聯系我。
烹飪生菜籽油時，最好不要把油燒得太高，也不要冒煙。因為溫度過高，菜籽油被氧化，裏面的營養也會流失很多。
建議將油菜直接放入鍋內，加壹點熱即可食用，不會影響菜的口感。況且現在的油菜是雙低品種，不用擔心炒出來的菜有“綠氣”味。如果沒有，就隨便吃吧。有需要可以聯系我。