養蝦小貼士。
如何養大蝦
疏浚和消毒
對蝦(季節性或殘茬)收獲後，要及時清洗池壁、排幹池水，並進行清淤曬池。蝦池中的淤泥和雜物必須徹底清除。對於池底臟黑臭臭的淤泥，要盡量清除，運到遠離蝦池的地方掩埋，以免給下壹步施工帶來隱患。清淤後蝦池壹定要洗幹凈，直到沒有黑汙水為止。汙水排幹後，池塘應該變幹。放苗前，應引入適量的清潔海水或淡水，以及壹些藥物如特消靈、二溴海因、溴氯海因等。應選擇殺菌力強、效果好的池塘進行消毒。藥水壹定要均勻地灑在池水裏。沒有浸泡過藥液的地方(包括池壁上的堤壩)，要用工具撒上藥液，然後在池中浸泡幾天。浸泡過程中，如果水面上有汙物漂浮，應在下午5點前撈出。過幾天，把藥水排幹，檢查池塘。如果池塘中有任何生物殘留物，必須在進入水中之前將其清除。進水時應在進水口處加80 ~ 100目的濾盤或網袋。
水消毒和水質檢測
當池塘的水達到要求的水位時(水位要根據不同季節來定)，先檢查是否有輪蟲和甲藻(夜光藻)和夜光藻帶入水體，檢查鹽度和ph值。如果有輪蟲和甲藻，應選擇能殺滅輪蟲和甲藻，並能消毒水體的藥物。如果海水中不攜帶輪蟲和甲藻，則應選用壹些消毒劑，如二溴海因、溴氯海因等，能殺滅有害細菌，但對藻類無損傷或損傷很小。水體消毒後，檢測ph值和鹽度。如果ph值不在8.0以上，必須倒入壹定量的石灰粉來提高ph值。如果是淤泥質的，最好每畝澆50到80公斤白雲石粉或沸石粉，對淤泥進行覆蓋和改良。
豐富的水
培養藻類和肥水是重要環節，池水浮遊生物繁殖是否符合要求也不容小覷，關系到魚苗的早期存活。
率有直接關系。所以，要想蝦苗成活率高，產量高，就要肥水。早期受精後的透明度應為30 ~ 40 cm。褐(褐色)是斑節對蝦(青蝦和角蝦)最好的顏色，角毛藻是主要的褐色水體，可以培養浮遊動物供蝦苗食用。南美白對蝦以黃綠色或綠色為好，需要淡水。下面介紹幾種肥水方法供參考(以水深1m為準):
(1)活水元素(微生物肥料):每畝1斤，灑水。
(2)清水素(枯草芽孢桿菌):每畝350-400g，灑水。
(3)茶麩:土池每畝3-4公斤，沙池6-7公斤，護坡池8-10公斤。浸泡4 ~ 7天，過濾去渣，加水後均勻噴灑。磷酸二氫鈉或磷酸二氫鉀:每立方米水10g，與水混合後均勻噴灑。復合肥:每畝2 ~ 3公斤，1 ~ 2天後每畝1公斤，澆水後均勻撒施。
種子選擇
蝦苗的選擇也是對蝦養殖成敗的關鍵之壹。所以要精心挑選經過檢驗，沒有病毒和有害細菌的健康苗。下面提供壹個直觀的選擇方法供參考:
斑節對蝦(日本沼蝦，Macrobrachium nipponense)魚苗:須大於1.1cm，個體大小均勻，體表清潔，體色正常，無附著物，遊動活潑，逆流遊動，蝦體呈直線，遊動時眼睛張開，不遊動時眼睛和尾葉張開壹會。
南美白對蝦(白蝦)苗:體長0.9 ~ 1.0 cm，體色透明度高，個體差異小。肚子飽，食欲旺盛，遊泳活潑，體表幹凈，顏色壹致，體型適宜，頭大身小。
苗木運輸及入池前消毒措施
在魚苗的運輸過程中，尤其是遠離苗種場的養殖場，在運輸過程中難免會有損耗，降低蝦苗的生命力。為保證幼苗的成活率和活力，降低死亡率，在幼苗包裝前，在大木桶(0.3m3)水體中加入100克免疫多糖或30 ~ 50克g-1進行包裝和澆水。d生命元素(只選其中壹種)，攪拌均勻，充氣，然後用桶裏的水裝苗，包裝。回到養殖場後，準備消毒劑【強科101{超碘季銨鹽】，半畝方水用量為0.5 ~ 1 g，浸泡半小時】對幼苗進行消毒後再投入池中。
設置飼料觀察平臺和曝氣器。
最好在每個蝦池的東、西、北、南各設壹個飼料觀察臺。飼料臺的設置有利於觀察對蝦的攝食情況和投放的飼料量。通過對飼料表的觀察，可以了解和掌握對蝦的胃飽度，飼料是多是少，對蝦的糞便和對蝦的分布情況，從而決定下壹餐飼料的增減和某壹部分的用量。
增氧機的配套壹般是每畝1匹。如果苗密度超過60000株，每畝要配備1臺以上的增氧機。曝氣器最好配葉輪、潛水器、納米管，效果更好。增加增氧機不僅可以避免對蝦因缺氧而浮頭，還可以改善水環境，激活水條件因子。
吃蝦的小貼士
營養分析
1，蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動有重要作用，可以保護心血管系統。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
3.蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用；
4.對蝦中很重要的壹種物質是蝦青素，就是表面顏色呈紅色的成分。蝦青素是目前發現的最強抗氧化劑，顏色越深，蝦青素含量越高。廣泛用於化妝品、食品添加劑和藥品。日本大阪大學的科學家發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差反應？時差？。
為了大眾
壹般人群都可以吃。
1，適合缺鈣導致小腿抽筋的中老年人；適用於孕婦和心血管疾病患者；適用於腎虛、陽痿、男性不育、腰腳無力的人群。
2.慢性病患者上火時不宜吃蝦；患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的老年人不宜將蝦作為發品食用，患有皮膚疥瘡者不宜食用。
食療
中醫認為，海水蝦性溫濕，味甘鹹，入腎、脾經；
蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。
適用於腎虛陽痿、遺精、早泄、溢乳、肌肉疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰爛、身體虛弱、神經衰弱等患者。
食品階段克數
蝦不宜和壹些水果壹起吃。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。對蝦的生態習性