生吃有什麽好處？什麽食物可以生吃？

在選擇食物時，我們不僅要註意營養，還要註意飲食方式。不能生吃的要註意烹飪加工，這樣才能趨利避害。比如菠菜在炒或者做湯之前要燙壹下，去除過多的草酸。苦瓜、黃瓜、蘿蔔、花生涼拌後可生吃，其豐富的營養不會被破壞，對人體健康有益。查看原帖> & gt