健康知識問答
健康知識問答
1，健康是什麽？
答:健康是指身體健康、心理健康和良好的適應能力。
2.對家庭衛生有什麽要求？
回答:客廳幹凈，通風良好；臥室幹凈，勤洗；碗、筷、竈幹凈，生熟用具分開；家庭成員有良好的衛生習慣；無老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子；註意飲食衛生；家庭的主要成員了解健康和疾病預防。
3.個人應該養成哪些好習慣？
答:勤剪指甲；及時理發，勤洗澡；每天洗臉，壹人壹條毛巾；每天刷牙，壹人壹顆；不要喝生水；不吃不潔的食物；不隨地吐痰；不隨地大小便；不抽煙，不喝酒；不隨地吐痰，不亂扔垃圾，不亂扔垃圾，不亂潑汙水，不隨地大小便等。
4.隨地吐痰的危害有哪些？
答:人的痰中有很多細菌和病毒，會隨灰塵飛揚，傳染疾病，汙染環境。在所有人體分泌物中，痰是傳染性最強的疾病。所以，隨地吐痰不衛生，嚴重危害人的健康。
5.如何合理休息？
答:起居規律，生活規律，睡眠充足；適當工作，避免過度疲勞；改變腦力和體力勞動方式，促進疲勞的消除；業余時間參加適當的娛樂活動。
6.定期體檢有什麽好處？
答:(1)控制？富貴病？、?三高？(高血壓、高血糖、高血脂)年輕化；
(2)是預防疾病最有效的手段。針對白領、40歲以上亞健康人群、慢性病患者等。，應定期進行健康檢查；
(3)可發現早期腫瘤、高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病等疾病。早發現早治療花費少，效果好，有利於患者的恢復和生活質量的提高。
7.正確的刷牙方法是什麽？
回答:每天早晚至少刷壹次，內外兼修。牙刷應該又小又軟。垂直刷牙，不要水平刷牙。
8.測量血壓時，血壓計在什麽位置？
答:應該是平行於主體的心臟。
9.冰箱裏的生食和熟食需要分開嗎？
答:冰箱不是生熟櫃。生熟食物必須分開。
10，為什麽要吃熱了的剩菜？
答:吃剩的食物容易被微生物汙染。如果加熱徹底，會殺死細菌，破壞毒素，可以防止食物中毒。
11.為什麽發芽的土豆不能吃？
答:馬鈴薯發芽後，壹種叫做龍葵堿的有毒物質含量大大增加，它主要積聚在馬鈴薯的芽和牙齒、眼睛裏，食用後會引起中毒。
12.綠豆為什麽會引起中毒？
答:食用未成熟的四季豆含有皂甙，可引起中毒、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。皂素可以被高溫破壞，所以吃煮熟的四季豆不會中毒。
13.家裏用的刀和案板要分開煮嗎？
答:是的。
14.家裏存放碘鹽需要註意什麽？
答:應該保持密閉。
15，做飯的時候應該什麽時候放碘鹽？
回答:菜快熟的時候放碘鹽。
16，中國營養協會提出？飲食指南？書中合理飲食的原則是什麽？
答:食物要多樣化；鹽要限量；饑餓感和飽腹感要適當；少吃甜食；油脂要適量；適量飲酒；厚度要匹配；三餐要合理。
17什麽是均衡飲食？
答:均衡飲食是指人體每天攝入的食物中的營養素數量滿足正常生理、勞動和日常生活的需要，各種營養素的比例合理。
18.食物中的主要營養成分是什麽？
答:碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。
19.每天的鹽攝入量是多少？
答:根據《中國居民膳食指南》，每人每日鹽攝入量應控制在6克以下。
20.居民膳食纖維攝入不足的原因是什麽？
答:飲食太精致，太成品，食物種類單調。
21，飲食中的肉類應該如何搭配，營養合理？
回答:我們應該多吃牛羊肉和雞肉，少吃豬肉。因為牛羊肉雞肉都是高蛋白的。
在豬肉中，脂肪含量明顯低於豬肉。
22.動物油和植物油有什麽區別？
答:動物脂肪主要含有飽和脂肪酸；植物油脂是不飽和脂肪酸，容易消化，有軟化血管的作用。
23.中國每人每月的食用油推薦量是多少？每人每天吃多少油？答:每人每月1.5公斤；每人每天0.5兩。
24、?少吃油炸食品，多吃五谷雜糧？正確嗎？
答:正確。
25.在動物性食物中，為什麽提倡多吃魚？
答:魚的蛋白質含量約為15-20%，消化率高達87-98%，脂肪含量為1-3%，多為不飽和脂肪酸，無機鹽豐富。
26.細菌和藻類是天然的保健品。請說出五種這樣的食物？
答:香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。
27.請說出幾種酸性食物和堿性食物？
答案:酸性食物:蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食物:海帶、菠菜、蘿蔔、扁豆、蘋果、蓮藕。
28.酸性食物太多怎麽了？
答:血液呈酸性，顏色加深，黏稠度增加，嚴重時可引起酸中毒。
29.怎樣洗菜可以更好的保護水溶性維生素？
回答:先洗後切，用流水沖洗，不要泡水，切菜後再炒，避免長時間暴曬和維生素氧化損傷。
30.烹飪時要註意哪些問題以減少營養的流失？
答:菜只能在水開的時候放進去，這樣可以減少菜在水裏的時間，也不會擠出菜裏太多的水分。