亞健康交叉
首先，油炸食品
1，心血管疾病的罪魁禍首(炒澱粉)
2、含有致癌物質
3.破壞維生素，使蛋白質變性。
第二，腌制食品
1，導致高血壓，腎臟超負荷，導致鼻咽癌。
2、影響粘膜系統(對胃有害)
3、容易得潰瘍和炎癥
三、加工肉類食品(肉幹、肉松、香腸等。)
1，含有三種致癌物之壹:亞硝酸鹽(防腐顯色)
2、含有大量防腐劑(增加肝臟負擔)
4.餅幹(不包括低溫烘焙和全麥餅幹)
1，食用香精色素過多(對肝功能的負擔)
2、嚴重破壞維生素
3.熱量太多，營養低。
五、汽水可樂食品
1，含有磷酸和碳酸，會帶走體內大量的鈣。
2、含糖量過高，喝完有飽腹感，影響正餐。
六、方便食品(主要指方便面和膨化食品)
1，含鹽量過高，含防腐劑和香精(肝損傷)
2、只有熱量，沒有營養
七、罐頭食品(包括魚和水果)
1，破壞維生素，使蛋白質變性。
2.熱量太多，營養低。
八、話梅食品(果脯)
1，含有三種致癌物之壹:亞硝酸鹽(防腐顯色)
2、鹽份過高，含有防腐劑、香精(對肝臟有損害)
九、冷凍甜食食品(冰淇淋、冰棍和各種冰淇淋)
1，含奶油容易引起肥胖。
2.含糖量過高影響正餐。
X.燒烤食物
1，含有大量“三苯基四丙基吡啶”(三種致癌物之首)
2、1烤雞腿= 60支香煙的毒性
3、導致蛋白質碳化變性(增加腎臟和肝臟負擔)。
十大健康食品
1，大豆
大豆及其豆制品含有豐富的蛋白質、多種微量元素和維生素，既能補充人體所需的蛋白質，又能像吃肉壹樣增加膽固醇。更值得壹提的是，大豆中的大豆酮具有活性植物雌激素的作用。在日常飲食中，增加大豆和豆制品的攝入量，是人們健康的明智選擇。
2.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括花椰菜、西蘭花、卷心菜、大白菜、西蘭花、蘿蔔(白蘿蔔、櫻桃蘿蔔、胡蘿蔔)、油菜、芥菜等。這些蔬菜富含胡蘿蔔素和維生素C，可以降低人們患各種癌癥的幾率。長期食用花椰菜可以降低乳腺癌、直腸癌和胃癌的風險。
3.牛奶(酸奶)
牛奶是人類鈣的最佳來源之壹。俗話說，人持續奶壹輩子也不會缺鈣。牛奶不僅鈣含量高，而且牛奶中的乳糖能促進腸壁對鈣的吸收，可高達98%。有些人喝牛奶會腹脹腹瀉，因為體內缺乏乳酸酶，可以改喝酸奶。牛奶發酵成酸奶，牛奶中約20%的糖和蛋白質分解成小分子(如半乳糖和乳酸、小肽鏈和氨基酸等。)在發酵過程中。不僅沒有腹瀉等反應，還能增強人體的免疫功能。
4.海洋魚類
魚類含有大量蛋白質，被譽為“高蛋白食物”，容易被人體吸收利用。而且魚類富含牛磺酸，能強化心臟循環系統，對肝功能和神經系統有益。牛磺酸還能使人的眼睛明亮，增強對暗光的適應能力。海魚中的多不飽和脂肪酸、S-3和牛磺酸遠高於淡水魚。多吃海魚對人體健康極為有益，可以帶走沈積在血管壁上的膽固醇，降低血小板聚集，降低血液粘稠度，預防心腦血管疾病。所以每周至少吃兩次海魚。
5.蘑菇
蘑菇是指香菇(蘑菇)和木耳。蘑菇味甘，性平，無毒。富含鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。，是壹種高蛋白低脂肪的高級營養蔬菜，經常食用可以改善人們的食物結構，增進健康。被譽為“益多而無害的食物”。
黑木耳性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等物質，並含有胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等營養成分。還含有對人體有益的植物膠。它不僅是壹種天然滋補品，還具有去除人體腸道中的毛發、減少血栓、預防高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病的作用，對膽結石、腎結石病、膀胱結石和糞石等內源性異物也有顯著的溶解作用。
6.綠茶
茶葉中的無機礦物元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等。含有蛋白質、脂類、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚等營養成分。對美容、減肥、保健、防病相當有效，可以說是最簡單、最經濟的健身方式。具有抑制動脈硬化和血小板聚集、增加血液中膽固醇和中性脂肪含量、預防高血壓、糖尿病和肥胖癥的作用。
7.西紅柿(番茄)
番茄含有番茄紅素、蘋果酸和檸檬酸，這些都可以幫助消化；維生素P可以降低毛細血管通透性，防止血管硬化，有益於高血壓患者，幫助人們排出血液中的鹽分，降低血壓，調節甲狀腺功能。甲亢患者吃西紅柿是有益的。富含維生素C，可以滋養皮膚。
8.胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘、辛，微溫，脾經，有健脾化濕、補中、益胸隔、寧胃、防夜盲癥的功效。用於消化不良，慢性痢疾，咳嗽和夜盲癥。它富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素C等營養成分。胡蘿蔔素被人體吸收後轉化為維生素A，可治療維生素A缺乏引起的夜盲癥；對於缺乏維生素A的兒童幹眼癥、佝僂病也有輔助治療作用。能有效防治內毒素血癥，降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。
生吃胡蘿蔔會損失90%的胡蘿蔔素。因為胡蘿蔔素只有溶於油中才能被人體吸收，在小腸或肝臟的粘膜中變成維生素A。
9.蕎麥
蕎麥蛋白富含賴氨酸，鐵、錳、鋅等微量元素比普通谷物豐富，還富含膳食纖維，是普通精米的10倍。因此，蕎麥具有良好的營養和保健功能。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，還含有煙酸和蘆丁(蘆丁)。蘆丁具有降血脂、降膽固醇、軟化血管、保護視力、預防腦血管出血的作用。含有煙酸，能促進新陳代謝，增強排毒能力，擴張小血管，降低血液膽固醇。蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白的溶解，擴張血管，抑制血栓的形成，有抗栓塞的作用，還有助於降低血清膽固醇。
蕎麥中的壹些黃酮類化合物還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。所以蕎麥也有消炎食物的美譽。此外，這些成分還有降血糖的作用。中醫認為蕎麥味甘、性平，有健脾益氣、開胃潤腸、消食化滯的功效。
10，雞蛋
雞蛋幾乎含有人體所需的全部營養物質，因此被稱為“理想的營養銀行”。是壹種理想的天然滋補品。含有蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等人體需要的礦物質。營養學家稱之為“完全蛋白質模型”。很多長壽老人的體驗之壹就是每天吃壹個雞蛋。
很多人認為雞蛋膽固醇含量高，是心腦血管疾病的元兇。壹些老年人害怕得不敢吃雞蛋。除了患有高脂血癥，壹般老年人也不必拒絕吃蛋黃。事實上，人體內的低膽固醇很容易誘發亞健康，導致多種致命疾病，所以雞蛋對維持人體健康有著極其重要的作用。每人每天壹個雞蛋就能滿足人類的需求。
雖然雞蛋是人類理想的天然食品，但在飲食上也要講究科學。對老人來說，做飯、躺著、蒸著、折騰雞蛋更好。因為煎、炒、炸都好吃。但是比較難消化。如果將雞蛋加工成鹹蛋，其鈣含量會明顯增加，從每100克55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍。特別適合骨質疏松的中老年人。