幼兒園飲食健康教育活動教案
幼兒園飲食健康教育活動教案1活動目標:
1，了解壹些食品衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2.在搶答活動中區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、願意吃壹些更有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲。
4、初步了解健康小貼士。
5.知道人體需要不同種類的營養。
活動準備:
1，部分與食品衛生相關的圖片。
2.有壹本兒童讀物和壹支紅色馬克筆。
活動流程:
首先，孩子說話:
老師:妳喜歡吃什麽食物？為什麽？
2.老師把孩子們說的各種食物壹個壹個放在黑板上或者快速地畫在黑板上並分類。
第二，通過觀察兒童書籍，了解註意飲食衛生的重要性。
1.看圖說:孩子們在做什麽？想想吧。這樣對嗎？為什麽？
2.觀察圖片說:這些孩子怎麽了？他們為什麽會生病？
比如觀察壹個拉肚子的孩子，說:他為什麽拉肚子？我沒有洗水果和蔬菜，也沒有洗手。)
3.觀察壹個肥胖的孩子:他為什麽這麽胖？他吃太多的食物，甜食和油膩的食物...
三、引導孩子參與討論:吃什麽食物比較好？什麽樣的食物應該少吃，為什麽？
4.讓孩子們在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
老師讓孩子說說自己記錄的結果，結合記錄的結果找出最好的食物和最差的食物，給他們冠以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
第五，先回答食物。老師給出食物的名稱，讓孩子說垃圾或綠色食品。
1.老師:水果和蔬菜。兒童:綠色食品；
2.老師:薯片，脆角，炸雞腿。幼兒:垃圾食品。
引導孩子選擇兩種綠色食品。
老師讓三個孩子上來分別玩三種綠色食品，站成壹排。玩“蹲壹蹲”的遊戲:告訴自己和別人分開蹲，趕緊撿起來。例如，有綠色的物體:黃瓜、西紅柿和蔬菜。第壹個是黃瓜，說“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲。”菜聽了這話，馬上拿起來說:“蹲菜，蹲菜，蹲菜後番茄。”然後，繼續說...如果錯了，換個人玩遊戲。
活動反映:
《細則》中提到，“幼兒園應當與家庭密切合作，綜合利用各種教育資源，為幼兒發展創造有利條件。”這個活動利用了家長的資源，讓活動更深入的開展。在活動中，不允許家長單純的講，而是以家長的示範為出發點，老師及時介入，指導孩子操作，真正讓資源發揮教育作用，實現家庭教育的深層次目標。
幼兒園飲食健康教育活動教學計劃第二部分教學目標:
1，引導孩子認識到養成良好飲食衛生習慣的重要性；培養孩子對飲食的科學態度。
2.幫助孩子了解簡單的營養學知識，知道人體的生長發育需要從各種食物中吸收不同的營養素。認識到偏食會導致不良後果。
3.培養孩子養成不挑食、註重營養的良好飲食習慣。
課前準備:
1，課件，蔬菜頭飾。
2.上課前，在黑板上貼上各種菜品的卡片，用布擋住，準備快餐盤。
教學過程:
第壹，激發興趣。
1，小朋友，我們先看壹組這個班的視頻xxx:幼兒園小朋友有飯吃，有特色飯吃，有輕音樂xxx。
2.妳最喜歡什麽菜？妳不喜歡什麽菜？為什麽不呢？
第二，懂道理。
1，妳不喜歡他們，但他們是妳身體裏不可或缺的朋友！看，這是什麽？Xxx給我看看:豆腐番茄白菜xxx聽聽他們的自我介紹！
2、豆腐、西紅柿、白菜自我介紹xxx豆腐:我是白嫩豆腐，是用圓黃豆加工的。又軟又有彈性，吃了不會發胖，還能預防心臟病。白菜:小朋友妳好，我是妳不可或缺的好朋友，白菜。看我的綠色裙子。它不僅美麗，而且富含維生素、葉綠素和人體必需的微量元素。誰要是不喜歡我，就會影響消化，皮膚開裂。來和我做好朋友吧！番茄:我有兩個名字，大的叫番茄，小的叫番茄。我是最美的蔬菜，我的技術很棒！我含有大量的水、糖和維生素。人們喜歡把我當水果吃。我可以預防和治療牙齒出血，皮膚病，發燒和美容！
3.總結:聽完他們的介紹，妳願意成為他們的好朋友嗎？是的，我們應該和他們成為好朋友。有些孩子不喜歡吃肉菜，比如魚和肉。這樣也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，也是身體不可或缺的。所以吃飯的時候要註意葷素搭配。
幼兒園飲食健康教育活動教案3ⅰ.設計意圖
1.兒童因吃果凍卡住氣管而窒息死亡的案例很多。
2.每周壹，有些孩子經常肚子疼。
3.在日常生活中，孩子喜歡往嘴裏塞壹些小硬片、紙片等東西。
4、吃飯的時候，有的孩子愛說話，瘋瘋癲癲的，嘴裏叼著飯就去玩。
5.有的孩子沒生病，還纏著父母帶藥去幼兒園。
6.孩子自我保護意識差。
二、活動目標
1，通過真實案例讓孩子知道隨便吃的危害。
2.引導孩子樂於探索、交流和分享，激發孩子的想象力。
3、提高自我保護意識和處理安全事故的能力。
三、活動準備
真實案例《卡在喉嚨裏的五角星》；課件《吃飯的時候》《為什麽肚子會痛》；情景表演《好吃的魚》；
圖片:
1，被老鼠和蒼蠅咬過的食物。
2.過期食品。
3、腐爛的食物。
4.假冒偽劣食品。
5.未清洗；每組有壹個小籃子(配圖片如:小孩邊走邊喝水；吃飯時大笑；吃很多冰淇淋；把鉛筆放進嘴裏，等等。)
四、活動過程
壹、真實案例“五角星卡氣管”
這是壹個真實的故事:有壹天，5歲的龍龍突然咳嗽，有時會喘不過氣來，晚上睡不好覺。爸爸媽媽趕緊帶他去醫院檢查。結果他們做了很多檢查才判斷是重感冒。住院壹周後，病情好轉，回家了。但是回到家，龍龍不停地咳嗽，壹夜都睡不著。他們不能躺下或坐下，這很不舒服。爸爸媽媽擔心死了。焦慮的父母搭便車去了離家很遠的醫院。最後，經過壹位經驗豐富的老醫生檢查後，醫生從他的喉嚨側面取出了壹顆大鐵五角星。醫生說五角星卡的地方壹般檢查很難發現。幸好爸爸媽媽及時趕到，不然就有生命危險了。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於痊愈了。醫生告訴龍龍:“以後，妳壹定不能把壹些危險的東西放進嘴裏。”
二、故事講完後提問:
1.這個故事叫什麽名字？
2.龍龍的身體舒服嗎？
3.壹開始醫生有沒有檢查出五角星？為什麽？
4.龍龍的父母怎麽樣？
5.最後，醫生從他的氣管裏取出了什麽？為什麽會這樣？
6.醫生對龍龍說了什麽？
7.妳知道還有什麽東西特別危險，不能放進嘴裏嗎？
三、老師總結:
當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心和龍龍的爸爸媽媽壹樣焦急。龍龍怎麽會把這麽大的五角星放進嘴裏呢？幸運的是，爺爺巧妙的技術救了龍龍。希望所有的孩子壹定要記住這個教訓，千萬不要隨便往嘴裏塞東西。
幼兒園飲食健康教育活動教案4活動目的:
1，了解事物對人體的重要性，知道均衡飲食對身體有好處。
2.最初嘗試自己搭配營養均衡的自助餐。
活動準備:
1，馬、牛、羊、狗等動物圖片。
2.各種食物的圖片
3、食物包子、卷、饅頭、各種水果塊、蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等。
活動流程:
遊戲激發孩子參與活動的興趣。
老師:這些動物喜歡吃什麽食物？(分別展示狗、馬、羊、虎、獅的圖片，小朋友來回答)
2.和孩子們討論我們吃什麽。
老師:妳們都吃了什麽？(請打開兒童讀物)
當孩子們回來後，老師根據答案逐壹指出孩子們書中的圖片。
1.老師:孩子吃了這麽多。為什麽我們要吃各種各樣的東西？我們能只吃壹種食物嗎？為什麽？
2.孩子們討論並回答
3.老師總結:不同的東西有不同的營養，我們的身體需要多種營養才能茁壯成長。米飯、饅頭、面包可以供給身體熱量，只有吃了才能感覺到強壯。牛奶盒肉為身體提供蛋白質，使我們的身體更有活力；水果和蔬菜富含維生素和纖維素，可以清潔腸道，讓我們更健康。
3.自助餐派對。
老師:每樣東西都有不同的營養。讓我們做壹個小營養師，為自己搭配壹份自助餐吧！
老師讓兩三個孩子先吃午飯。
3在小組面前評論。
老師:孩子們的午餐裏有什麽？他這樣配嗎？為什麽？怎麽搭配最好？為什麽？
孩子們自己拿盤子選擇食物，然後用餐老師巡回指導。
4.摘要
老師:我們的身體需要各種營養，因為我們應該吃各種各樣的東西，我們應該養成不挑食的好習慣，這樣我們的身體才會長得結實健康。
幼兒園飲食健康教育活動教學計劃5-活動目標:
1會看養生寶塔了解合理的飲食結構。
2為自己設計營養食譜，培養孩子養成合理飲食的習慣。
活動準備:
1照片“營養結構”
2制作營養食譜的紙筆。
3壹個健康印章。
活動流程:
對話的開始
問題:我們孩子都有自己喜歡的食物。想吃什麽都可以。妳想吃什麽？妳能吃多少？
導遊:妳喜歡冰淇淋嗎？妳能吃多少？
二、認識健康寶塔圖
問題:妳認為想吃多少就吃多少對我們的健康有幫助嗎？
顯示掛圖:
問題:妳知道這張圖是什麽嗎？
總結:這張健康寶塔的圖片告訴我們，我們每天應該吃的東西就像寶塔壹樣。有些東西可以多吃，有些只能吃壹點。讓我們看看圖片上寫的是什麽。
問題:我們最應該吃什麽？最少應該是什麽？
總結:米飯、饅頭、面包、面條，還有玉米、土豆、紅薯，都能讓我們強壯，所以要多吃；甜食和巧克力之類的油炸食品要少吃。多吃對我們的健康有害，會讓我們發胖。
問題:在這張圖片中妳還看到了什麽？它還告訴我們如何吃。
總結:多吃蔬菜水果；吃點奶、雞、蛋、魚、肉，少吃點，但不要太多。
我的三個營養食譜
1總結:看完營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃。我們不能只吃自己喜歡的，不吃自己不喜歡的。
2.我們要為自己設計壹份健康食譜嗎？
要求:把紙折成三折，使它看起來像壹份菜單。畫早餐“食譜”(如水果、牛奶、饅頭等。)在第壹面，並依次在第二面和第三面畫午餐和晚餐“食譜”。把“菜譜”折疊起來，美化“封面”處的裝飾。
提示:我們要根據剛剛學過的知識合理安排食譜，這樣才能吃得健康。
選取幾個典型的食譜，讓孩子說說為什麽要這樣吃，大家壹起說說是否合理。
4給能合理安排食譜的孩子蓋上健康章，鼓勵他們懂得合理飲食。
幼兒園飲食健康教育活動教案6活動目標
1，知道夏天不能吃太多冷食以及過食冷食帶來的危害。
2.能說出其他能代替生冷食物的夏季食物。
3、形成自我保護意識，適量吃生冷食物。
4.培養孩子的自我保護能力。
5.培養孩子判斷事物的能力。
要準備的活動
1，教學掛圖。
2.事件前面有壹個很好的情景喜劇。
活動過程
1，活動導入:講故事。
老師:奇奇好開心，夏天到了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃各種冷食，但是現在不敢多吃了。為什麽？讓我們看看會發生什麽。(看壹個情景喜劇表演)。
2.活動:觀看教學掛圖。
(1)展示掛圖，讓孩子按順序觀察圖片，並向老師提問。
問題:奇奇壹天吃了哪些食物？這些食物有什麽特點？
然後發生了什麽？
媽媽帶奇奇去哪了？妳覺得醫生會怎麽說？奇奇會怎麽說？
(2)幼兒逐壹觀察並說出圖片。
(3)教師引導孩子講述整個故事:
奇奇壹連吃了很多冰淇淋，喝了很多冰鎮飲料，吃了很多冰鎮西瓜。突然，他的肚子痛得在床上打滾。媽媽帶奇奇去醫院看病。醫生說:“冷食會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說:“我再也不吃那麽多冷飲了。”
3.活動討論:夏天如何消暑？
(1)老師:夏天，大家都喜歡吃冰淇淋，冰西瓜，冷飲。怎麽吃才不會生病？還有哪些食物可以幫助我們降溫，而不會讓我們生病？
(2)讓孩子分組討論。
4.活動總結:夏天適量吃冷食，在家聽大人的話，按大人的規定吃冷食，吃飯前把飲料和西瓜從冰箱裏拿出來放壹會兒。如果覺得很熱，可以喝點綠豆湯或者涼水，不要吃生冷的食物。
活動反思
活動與現實生活的結合，可以讓孩子更加現實，讓患過“肚子疼”的孩子產生了解的興趣，通過可能發生在自己身上的事情，了解肚子疼的真正原因，讓他們自覺抵制頭腦中會讓肚子疼的事情。通過相互討論和交流，也鍛煉了孩子的人際交往能力和共同解決問題的團隊意識。
幼兒園飲食健康教育活動教案7活動目標:
1，初步樹立食品質量的概念。
2.學習壹些食物保存方法。
活動準備:
孩子們有壹張包裝食品的圖片，壹個牛奶盒，蔬菜，乳制品和肉類，還有壹張冰箱的圖片，裏面有冷藏室和冷凍室。
活動流程:
1，遊戲:我的菜真新鮮。
展示冰箱和各種食物的圖片。讓壹些孩子扮演媽媽，把蔬菜和其他食物放進冰箱。
老師和孩子壹起檢查，看看哪個“媽媽”做得最好。
根據孩子的安排，復習鞏固孩子對冰箱冰櫃和冷凍室的認識。
2.冰箱裏的食物能壹直保持新鮮嗎？
食物只要放在冰箱裏就可以壹直吃嗎？
我怎麽知道食物是否變質了？
3.知道食品的生產日期和保質期日期，了解食品保質期的概念。
出示牛奶盒上標明“生產日期”和“保質期”的數字，讓幼兒觀察並思考:這些數字是什麽意思？
讓孩子找出手中食品的生產日期和保質期，老師將孩子找到的生產日期和保質期記錄在黑板上。
4.理解生產期和保質期的含義。比如:
“XX∕9∕1”生產日期是指食品生產的日期。
“45天保質期”是指從生產到最後壹次食用食品的天數。
所有食物都必須在保質期規定的時間內吃完，過了保質期就不能吃了。
5.計算保質期
生產日期加上保質期，就是食品的最後食用日期。
老師提供壹種食品的生產日期和保質期，引導孩子們壹起計算。
孩子們分組嘗試，教師巡回指導他們。
幼兒園飲食健康教育活動教案8活動目標
1，讓孩子了解食品衛生的基本知識:飯前用肥皂洗手，生吃水果蔬菜要洗凈削皮，不要吃街頭小吃。
2.培養孩子良好的個人衛生習慣。
要準備的活動
壹個幹凈的蘋果和壹把水果刀。
將壹小塊蘋果洗凈削皮，放在幹凈的盤子裏。
活動過程
1，壹邊講故事，壹邊啟發孩子思考楊洋為什麽會肚子疼。
(1)幼兒園壹天放學後，媽媽來接楊洋回家。在路上，楊洋餓了。他吃了羊肉串。
當我到家時，楊洋又吃了蘋果。蘋果是哪裏來的？(在蔬菜袋裏)
(3)楊洋在吃了羊肉串和蘋果後發生了什麽？(不舒服，肚子疼)
楊洋去了醫院。妳知道醫生對楊洋說了什麽嗎？
(老師可以代替“醫生”告訴孩子，路邊攤的零食不幹凈，不能吃；沒洗幹凈去皮的水果是不能吃的。)
2.進壹步啟發孩子討論還有哪些類似的東西不能吃。
比如冰糖葫蘆，小湯圓，無蓋零食等。
3.現場演示:瓜果洗凈去皮。
4.請洗手並吃蘋果。
老師給大家準備了幹凈的蘋果，但是孩子們賣的幹凈嗎？誰能告訴老師吃飯前要做什麽？
幼兒園飲食健康教育活動教案9活動目標
1，知道食品包裝上的生產日期和安全標誌。
2.能分辨哪些食物是安全的，哪些食物有安全隱患。
3、增強食品安全意識，提高兒童食品安全自我保護能力，培養兒童良好的飲食衛生習慣。
要準備的活動
1，教學課件《吃健康食品》
2、
壹些圖片(健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工肉類食品、肥肉及動物內臟食品、奶油制品、方便面、燒烤食品、冷凍甜品、果脯、話梅、蜜餞食品；過期食品——發黴變質的食品)。
重要和困難的活動
教學重點在於了解健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
教學難點在於識別和區分哪些食品是安全的，哪些食品有安全隱患。
活動過程
壹、節奏感強的兒歌《蔬菜進行曲》
二、談心介紹
1，talk介紹話題:孩子最喜歡吃什麽？
孩子們可以自由回答...(教師點擊課件，逐壹展示食物圖片)
2、引導孩子總結:妳喜歡吃各種各樣的東西，但有些食物是健康的，有些食物對我們的健康有害...
3讓我們壹起去了解對方
(1)小朋友，我們壹起來學習壹下哪些食物是健康的，哪些食物是不健康的。
(2)教師出示圖片，要求幼兒辨別。我們為健康的食物畫笑臉，穿越不健康的食物。
①水果②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑤果凍⑧蛋糕⑧堅果⑨可樂。
總結:原來日常生活中有那麽多垃圾食品，吃了之後會對我們人體造成壹些傷害。所以，孩子要少吃或不吃這類食物，才能健康成長。
第三，了解食品安全標簽
1，問題:除了垃圾食品，還有什麽食物不能吃？(讓孩子討論並回答問題)
2.讓孩子們看課件(視頻)。老師:妳知道有什麽不能吃的食物嗎？
引導孩子總結:我們在購買食品時，壹定要看清包裝袋上食品的保質期。我們不能吃過期的食物，否則會引起身體不適，可能會有危險。
3.知道生產日期和安全標簽。老師出示圖片，要求幼兒觀察並分辨食品袋上的生產日期、保質期、安全標準。
總結:食品包裝袋上的這些標誌會告訴我們，那些食品是安全的，那些食品是不安全的。以後買的時候壹定要仔細看，提醒爸爸媽媽別忘了看清楚食品安全標識。
第四，食品檢查員
1.現在我這裏有壹些食物。請小朋友做食品檢查員。每10人會為壹組，檢查哪些食品不安全。
2、兒童檢查，並介紹什麽是不安全食品。
3.總結:小朋友，現在妳們都是合格的食品檢驗師了，以後壹定要吃安全健康的食品。回到家，我們要把今天學到的東西告訴父母，讓他們吃到安全健康的食物！
幼兒園飲食健康教育活動教案10活動目標:
1，了解食品的保質期及其作用，知道食品要在保質期內使用，激發孩子的食品衛生意識。
2.了解健康食品和垃圾食品。
3.能夠清晰地表達自己的探索和發現；
活動準備:
孩子帶各種食品包裝和課件。
活動流程:
壹，對話導入
老師:老師今天不舒服。我的胃有點疼。妳知道是怎麽回事嗎？(小朋友猜)
老師:其實我吃了不好的東西。哎，昨天老師和好朋友出去玩，買了些牛奶喝。誰知牛奶過期了，老師的肚子還疼。吃過期的食物會讓妳不舒服，生病。
老師:老師怎麽知道他吃過的牛奶過期了？(盒子上有時間)
盒子上的時間叫做食品的生產日期。包裝的不同部分也有保質期。
第二，觀察和感知
請在妳找到的包裹上找找日期。
孩子操作，老師巡邏。
1，哪些食物有保質期？看看我們教室裏什麽東西有保質期？
2.妳在哪裏找到有效期的？
三、師生總結:壹般來說，飲料的保質期在哪裏？(在瓶口上)
1.盒子包裝的保質期在哪裏？(盒子底部)
2.口袋食品的保質期在哪裏？(在口袋旁邊)
3.原來他們的立場不壹樣。
第四，了解健康食品和垃圾食品
1.什麽是垃圾食品？什麽是健康食品？
2、兒童講述
3、出示課件，小結:油炸食品、膨化食品、各種飲料等。都是垃圾食品，吃了應該不健康，少吃或者不吃。
蔬菜、水果、面食、豆類、谷類等。都是健康食品。為了健康，妳必須按時吃飯，不挑食。
活動結束:
今天，我們學習了垃圾食品和健康食品，以及如何識別包裝食品的生產日期和保質期。希望大家能回家告訴父母。