男生喝牛奶有什麽好處?我應該喝什麽牛奶?
牛奶中富含的維生素A可以防止皮膚幹燥暗沈,使皮膚白皙有光澤。b族維生素可以改善視力;維生素B能促進皮膚新陳代謝;能為肌膚提供封閉油,形成薄膜防止肌膚水分蒸發,暫時提供水分,保證肌膚光滑潤澤。
現代研究證實,牛奶富含礦物質,如磷、鈣、鋅、鐵、銅、錳和鉬。最重要的是,牛奶是人體所需鈣的主要來源,其中的鈣磷比例非常適宜,有利於人體對鈣的吸收,是人體鈣的最佳來源之壹。
1升鮮奶含活性鈣約1250毫克,居所有食物之首,幾乎是大米的101倍,瘦牛肉的75倍,瘦豬肉的110倍。不僅含量高,而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收。更年期前後的中年女性經常喝牛奶來減緩骨質流失。
除了礦物質,牛奶還富含其他營養成分,主要是蛋白質、脂肪、乳糖等。
組成人體蛋白質的氨基酸有20種,其中8種是人體不能合成的。這些氨基酸被稱為必需氨基酸。如果我們吃的蛋白質中含有所有的必需氨基酸,這種蛋白質就叫全蛋白,牛奶中的蛋白質就是全蛋白。牛奶中的蛋白質主要是含磷蛋白質,還含有白蛋白和球蛋白。這三種蛋白質都含有所有必需氨基酸。