為什麽老年人需要服用DHA

但由於氧化損傷和營養不足，突觸、樹突、軸突、髓鞘等。，類似於單個神經細胞茂盛的枝葉，首先受損消失，神經細胞之間的聯系變少。進入中老年人後，由於腦細胞營養不足，健康的腦細胞數量大大減少，受損的腦細胞得不到及時修復。這個老人會反應遲鈍，行動遲緩，甚至會患上阿爾茨海默病。DHA是腦神經細胞的必需營養素。DHA主要存在於細胞膜中，有助於胎兒時期腦細胞的大量增殖和繁殖。腦細胞越多，大腦發育越好。在嬰兒時期，DHA被稱為“大腦黃金”，因為它有助於增加腦神經細胞之間的突觸連接。在老年時期，DHA會為腦神經細胞提供充足的營養，使受損的腦神經細胞重新長出新的突觸、樹突、軸突和髓鞘，有助於增加腦神經細胞之間的聯系，從而預防阿爾茨海默病，延緩腦萎縮，改善記憶力減退。DHA有助於腦神經細胞之間的交流，這與大腦發育和記憶改善期間的現象類似。腦神經細胞再生出更多的突觸和其他結構，細胞間的連接也更多，信息傳遞的速度和頻率大大增加，使腦神經活動更加順暢，恢復靈活思維。補充DHA促進神經遞質的傳遞，大腦中每時每刻都有數百萬個信號從幾個神經細胞的突觸傳遞到其他神經細胞，從而形成我們的思想、行為和情緒。在兩個神經細胞之間傳遞信息的過程中，神經遞質(乙酰膽堿)從壹個神經細胞的突觸中釋放出來，被另壹個神經細胞的受體接收。兩個方面決定了這個過程的順利進行。壹方面是有足夠的營養物質(如膽堿)快速產生大量的神經遞質(乙酰膽堿)，另壹方面是接收信息的神經細胞能否高質量地接收神經遞質。DHA可以大大提高神經細胞接收神經遞質的能力。如果DHA不足，細胞間的信息交換將難以實現，導致短路、信息錯誤或中斷。補充DHA可以保證神經細胞之間信息的順利傳遞和接收，過程更加順暢。神經細胞之間的信息交流越順暢，大腦的思維活動就越順暢，記憶力和反應速度就越好。補充DHA，幫助大腦抵禦自由基的攻擊。隨著年齡的增長，大腦和體內各種生理反應產生的自由基大量積累，過多的自由基會破壞細胞。構成細胞膜的磷脂和髓鞘有大量的不飽和鍵，所以對自由基特別是氧自由基非常敏感。高度不飽和脂肪酸DHA的酰基鏈可以中和自由基，從而保護細胞膜中的不飽和鍵不被氧化，從而維持細胞膜的正常功能。補充DHA，維持腦血管健康，改善腦缺氧，可顯著調節血脂，降低血壓，防治動脈粥樣硬化。而且DHA能抑制血小板聚集，阻止血栓烷合成，增加血液流動性，防止腦血栓形成，從而改善腦血管功能和腦供血，完善大腦的自我營養系統，增加血液中的氧濃度，提高血紅蛋白的攜氧能力，使大腦得到充分的供血和供氧，有助於學習。2.老年人每天需要多少DHA？美國國立衛生研究院和國際脂肪酸和脂類研究協會提出，健康的成年人每天應該攝入至少220毫克DHA。老年人由於大腦老化，需要更多的DHA，每天至少應攝入300mgDHA，以保持大腦健康，預防阿爾茨海默病。然而，根據膳食調查，中國人每天直接從飲食中獲得的DHA只有43.6mg，即使加上其他營養補充劑，也只有122.4mg，換句話說:我們攝入的DHA遠遠達不到要求！3.如何科學補充DHA？目前市場上常見的DHA產品有兩種，壹種是從深海魚油中提取的，來源於魚脂肪；另壹種是從藻類中提取的，來源於純植物DHA原料。魚經常被誤認為是DHA的主要來源。事實上，魚類成為DHA的來源是因為魚類食用富含DHA的藻類，使其在體內富集，而藻類DHA與魚油DHA相比有很多優勢。在(1)提取過程中，海藻油DHA純度更高，無汙染。分子蒸餾常用於從魚油中提取DHA，即將魚油中的DHA、EPA等脂肪酸水解後分離純化，最後得到乙酯DHA。這個過程會破壞DHA的天然結構。這樣提取出來的DHA是不純的，可能混有其他致癌和損害神經系統的雜質。而海藻中的DHA是通過發酵提取得到的，在生產過程中完全杜絕了各種汙染風險。得到的DHA是壹種天然的甘油三酯類型，容易被人體吸收。(2)海藻油中DHA的含量和純度高於魚油。魚油中EPA含量較高，DHA含量較少。EPA對增強大腦功能和提高記憶力沒有作用，所以對大腦有保健作用的是DHA，而不是EPA。從海藻中提取的DHA純度遠高於魚油提取物，含量在35%以上。DHA與EPA的比例為20:1，而魚油中DHA的含量僅為3.6%~12.5%，DHA與EPA的比例為4~5:1。(3)海藻油DHA沒有魚油DHA的腥味。深海魚油中提取的DHA在自然界中是活性的，在魚的捕撈和魚油提取過程中容易氧化變腥，從而影響最終產品的口感和風味。海藻提取物是純天然、植物性的，具有很強的抗氧化能力。整個生產過程隔氧避光，無菌，運輸過程冷鏈，不易發臭，感官品質強。(4)海藻油DHA，提取自食物鏈的源頭，比魚油更安全。海洋中重金屬等有害物質汙染嚴重，魚類受到汞、鉛、砷等有害物質不同程度的汙染。這些物質通過食物鏈在魚體內富集，產生含有重金屬和有機汙染物的濃縮魚油。人食用含有魚油的食物，會在體內積累有機汙染物，引起慢性中毒。