蔡煎餅熱量

約150大卡

蔬菜煎餅是由各種蔬菜、面粉、雞蛋、火腿腸混合而成的壹種食品。它的熱量不高，每100克煎餅含熱量約150卡。

蔬菜煎餅是山東南部的壹種受歡迎的食物。其原料以面粉、雜糧、雞蛋為主，老少皆宜。俗稱“中國熱狗”，流行於山東南部棗莊、濟寧、臨沂、徐州等地，後傳播至周邊省市。

蔬菜煎餅的由來

白菜是山東棗莊著名的漢族面食小吃，起源於民間家庭的生活和飲食。老少皆宜，食用方便。隨著時間的發展，蔬菜煎餅這種地方特色小吃，既可以作為當地的宴席食品，也可以作為普通的家庭餐食。簡單快捷，營養豐富，色香味俱全，是最適合快節奏工作者的速食快餐。

蔬菜煎餅主要是魯南的煎餅，用各種蔬菜煎烤而成。煎餅五色美，六味香；鮮嫩可口，綿軟宜人，成為美味佳肴。棗莊翼城人宋軍安在《南方周末》、《深圳商報》等報刊發表《魯南蔬菜煎餅》，讓蔬菜煎餅走進更多食客，並在央視《知府經》欄目進行了報道。