經常吃炸雞會影響身體健康嗎？

油炸食物本身就是脂肪含量高的食物，不利於消化，影響胃的消化功能，造成體內脂肪的堆積，導致肥胖。

壹般油炸食品的原料都差壹點或者已經壞了，用的油也不衛生。很多無良商販用的都是地溝油或者重復使用過的老油。

油炸食品烹調時間短，而且往往沒有煮熟，不僅沒有殺死食品本身攜帶的病原微生物，還會引起腸道寄生蟲。油炸食品中使用的油經過反復高溫加熱產生的聚合物二聚體和三聚體是劇毒的。