四喜會球和獅子頭有什麽區別？
1，不同的美食
紅燒獅子頭屬於淮揚菜，南方菜。主要做法是把它分成七份瘦肉和三份肥肉，而且吃起來有顆粒感，肉質不會太細，香味撲鼻，很開胃。四喜相逢丸子屬於魯菜和北方菜，主要特點是色香味俱全。四喜相逢(Four Joy Meetballs)由四個肉丸組成，象征著人生中的四件喜事，即幸福、富貴、長壽、快樂，所以壹般在婚宴上最容易看到。
2、外觀上的區別
從外觀上看，Four Joy Meetballs比較大，雖然兩種方法都差不多。當時的四喜Meetballs是四個肉丸，主料是豬肉餡、雞蛋、蔥花、澱粉。紅燒獅子頭的數量不算太多，食材也沒有四喜Meetballs裏的差，但是紅燒獅子頭還是比四喜Meetballs裏的小壹點。
3.口味的不同
我們都知道四喜相逢丸子和紅燒獅子頭很像，但是味道不壹樣。獅子頭的脂肪很多，在制作的過程中加入了馬蹄、面包屑等食材，所以做出來的獅子頭很有嚼勁。四喜Meetballs裏的主料是豬肉，所以吃起來松、鮮、鹹、脆、嫩，味道很好。雖然四喜Meetballs看起來和紅燒獅子頭很像，但在外觀和味道上還是有區別的。