食管癌手術後吃的那些食物有利於抗癌嗎？可以抑制癌細胞的生長？
1，飲食應以果汁、半果汁為主，逐漸過渡到軟食，細嚼慢咽，選擇易於消化和吞咽的高蛋白、高維生素食物。
2、避免疲勞，充分休息，壹般不宜做上半身劇烈活動，也不要過度低頭或轉身。
3.手術側上肢如有麻木或重壓，應在患側上肢及傷口周圍進行肌肉按摩，但應避免敲擊和按摩胸壁。
4.加強手術側上肢運動，防止上肢功能障礙和肌肉萎縮。
5、定期復查，第壹年每3個月復查壹次，第二年每6個月復查壹次，以後每年復查壹次。
6、進食後出現異常不適和惡心、嘔吐甚至嘔血、黑便或胸痛、咳嗽氣短、乏力、進行性消瘦應及時來醫院就診。
7、查看化療患者健康教育處方。===========
預防癌癥的四件事
第壹，不吸煙或者戒煙。壹半的吸煙者會死於與吸煙有關的疾病，其中許多是癌癥。在美國，90%的肺癌是由吸煙直接引起的，另外3%是由吸入二手煙引起的。費裏說:“我不知道為什麽人們每天花三到五美元來幫助他們活8到12年。”
第二，註意妳吃的東西。美國癌癥協會建議，人們每天應該吃至少五種不同的蔬菜和水果，這是幫助對抗癌癥的有效方法。《營養與癌癥》雜誌還宣布，很少吃水果和蔬菜的人患癌癥的幾率是那些多吃水果和蔬菜的人的兩倍。美國癌癥協會還建議:選擇全麥面粉而不是精制小麥面粉，限制紅肉的攝入，尤其是少吃加工過的高脂肪肉類，限制酒精飲料，等等。
第三，多做運動。適度運動是科學家推薦的運動方式。據研究，每天散步壹小時，可使結腸癌的可能性降低46%。美國癌癥協會建議人們每天至少進行60分鐘的中度或輕度運動，每周鍛煉五次以上。費裏補充說，肥胖也會增加患癌的可能性。
第四，了解家族史。家族史是致命癌癥的最大誘因，遺傳可能導致基因中的致癌因素。如果直系親屬(父母、兄弟姐妹、孩子)患有癌癥，那麽妳可能需要在年輕時定期檢查。
但無論如何，人們不應該害怕，而應該采取積極的態度來預防癌癥。
預防癌癥的食品
1)牛奶和酸奶牛奶中含有鈣和維生素D，可與腸道內的致癌物質結合，消除其有害作用。酸奶可以抑制腫瘤細胞的生長。
2)蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復。近年來發現，蜂乳中含有特殊的蜜蜂乳酸，對預防和治療惡性腫瘤有效。
3)茶葉中含有兒茶素，可以清除體內的放射性物質。放療患者經常喝茶有利於康復。茶還可以預防齲齒。
4)花粉食品的作用是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，有激素樣作用，增強抗病能力。
5)蔬菜新鮮蔬菜，如胡蘿蔔、蘿蔔、果脯、茄子、白菜等，含有幹擾素誘導劑，能刺激細胞產生幹擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌癥的抵抗力。但是受熱容易損壞，所以以上。食物應該生吃。許多研究證實，大蒜具有抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力。還含有壹種含硫化合物，也有殺死腫瘤細胞的作用。洋蔥還能抗癌，可能是因為它含有谷胱甘肽和多種維生素。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌有防禦作用。
6)海鮮可作為惡性腫瘤患者的食療食品。海藻的有效成分主要是多糖和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合並被排出體外。經常吃海帶、海藻等食物對身體有好處。鯊魚軟骨可以抑制腫瘤生長，魚翅具有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類富含硒、鋅、鈣、碘等無機鹽，對抗癌也有好處。
7)真菌類食物含有多糖和幹擾素誘導劑，可抑制腫瘤。蘑菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有壹定療效。金針菇也有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長患者生存期，提高免疫力。銀耳對癌癥有抑制作用。近年來發現茯苓中90%的B-茯苓多糖能增強免疫功能，具有抗癌作用。
8)水果杏仁能提高機體免疫功能，抑制細胞癌變。可緩解口幹等癥狀，但不適用於炎癥、潰瘍、流鼻血患者。烏梅還有抗癌作用，大棗可以抑制腫瘤細胞的生長。無花果提取物可用於治療胃癌、喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果含有大量的果膠，可與放射性元素結合，促進其排出。木瓜可以防止癌癥的擴散和發展。
9)從其他紅薯中提取的類固醇可以抑制乳腺癌的發展。玉米粉可以抑制腫瘤生長，減少抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖和薏苡脂肪能增強免疫功能，抑制腫瘤細胞。
預防癌癥，怎麽吃？
(1)食物多樣化:種類繁多的食譜既能滿足身體所需的各種營養，又能抑制有害的致癌物質。
(2)飲酒壹定要適度:多飲有害健康，口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌都與飲酒過量有關。飲酒過量同時吸煙的人患癌癥的風險更大。
(3)避免膽固醇攝入過多:低脂飲食可降低乳腺癌、前列腺癌、結腸癌和直腸癌的風險。
(4)吃含足夠澱粉和纖維素的食物:應多吃水果、蔬菜、幹豆類、全谷物、豆類及其制品。增加澱粉和纖維素的攝入，這可以減少結腸癌和直腸癌。
(5)保持營養平衡，維持理想體重。避免吃太多的糖。
飲食預防癌癥14方法
癌癥是目前人類健康的最大敵人。全球每年約有600萬人死於癌癥，其中中國約有654.38+0.3萬人死於癌癥。然而，癌癥是可以控制的。世界癌癥研究基金會多年來致力於癌癥的基礎、臨床和防癌研究，總結了世界各國在癌癥領域的研究成果，提出了14條具有廣泛科學依據的從飲食和健康方面預防癌癥的建議。摘錄如下:
建議壹:合理安排飲食。植物性食物，如蔬菜、水果、谷類和豆類，在日常飲食中應占2/3以上。
建議二:控制體重，避免過輕或過重。成年後體重增加不應超過5公斤。用身體質量指數(身體質量指數)公式來衡量。(見公式)
重量(千克)
身體質量指數=—————————————
高度(米)×高度(米)
身體質量指數不到20歲，體重偏輕；身體質量指數20 ~ 25，是理想體重；身體質量指數25 ~ 30，略偏胖；身體質量指數大於30，嚴重超重。
建議三:堅持體育鍛煉。如果工作時很少或只有輕度活動，每天應該有1小時左右的快走或類似運動。每周至少應進行1小時出汗的劇烈活動。
建議四:多吃蔬菜水果。妳每天應該吃400 ~ 800克的水果和蔬菜。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆、柑橘類水果的抗癌作用最強。每天吃五種以上的蔬果，常年堅持，才有持續的抗癌效果。
建議5:每天吃600 ~ 800g各種谷類、豆類、植物根，加工食品越少越好。少吃精制糖。
建議六:不提倡喝酒。即使要喝，男性壹天也不能超過兩杯，女性壹天也不能超過壹杯。
建議7:每天吃紅肉(即牛、羊、豬肉)不超過90g。最好吃魚和家禽，不要吃紅肉。
建議八:少吃高脂肪食物，尤其是動物脂肪。選擇合適的植物油，控制用量。
建議九:少吃鹽，少吃腌制食品。鹽的日消耗量應少於6克(約壹茶匙)。
建議10:不要吃在室溫下存放過久、可能被黴菌毒素汙染的食物。
建議11:用冷藏或其他合適的方法保存易腐食品。
建議12:食品中添加劑、汙染物、殘留水平低於國家限量，是安全的，但使用不當或誤用可能影響健康。
建議13:不要吃燒焦的食物，不要吃直接在火上燒烤的魚和肉或熏肉。臘肉只能偶爾吃。
建議14:對於基本遵循上述建議的人來說，營養補充劑壹般是不必要的，營養補充劑未必有助於降低患癌風險。
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