飲料工業現狀
市場規模持續增長。
近年來，隨著國民經濟持續穩定增長、居民消費水平不斷提高和消費結構升級，我國飲料行業呈現出新的變化態勢。產量方面，自2014年以來，我國飲料總產量呈波動態勢，2016-2018年全國飲料產量下降，2019年有所回升。2019年全國飲料產量177634800噸，同比增長7%。
具體到各個地區，我國飲料的主產區有廣東、四川、陜西、湖北、浙江。數據顯示，2019年，廣東飲料產量3264.44萬噸，占全國總產量的18.38%，位居第壹；四川和陜西緊隨其後，飲料產量分別為19525800噸和13868200噸，分別占全國總產量的10.99%和7.81%。
從市場規模來看，據歐睿國際統計，包括包裝飲用水、碳酸飲料、濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、能量飲料、運動飲料和亞洲特色飲料在內的飲料在中國的銷售金額從2065.438+09年的4652.16億元增長到5785.60億元。
能量飲料增長最快。
隨著我國居民消費水平的不斷提高和消費習慣的改變，消費者對飲料的需求呈現多元化趨勢，導致我國飲料產品的品類和口味日益豐富，各細分行業的發展呈現出較大差異。上世紀八九十年代，中國飲料市場以碳酸飲料和包裝飲用水為主。21世紀初，茶飲料、果蔬汁興起；近年來，能量飲料和其他特殊用途飲料、咖啡飲料和風味飲料呈現出快速發展的趨勢。
中國的飲料市場壹直以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主。2019年，三者在中國飲料銷售額中的占比分別為34.55%，21.12%，14.93%。經過多年的發展，果汁和能量飲料也成為飲料行業的重要組成部分，分別占2065，438+09年中國飲料銷售額的65，438+05.60%和7.92%。
隨著中國居民消費水平的提高，消費者對飲料健康和功能屬性的需求日益增加。在飲料的各個子類別中，能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料顯示出超越行業的快速增長。其中，能量飲料從2014到2019的銷售額復合增長率高達15.02%，是增長最快的細分品類之壹。
——以上數據來自前瞻產業研究院《中國軟飲料行業產銷需求及投資預測分析報告》。