雞蛋可以和豆腐壹起吃嗎？
豆腐和雞蛋可以壹起吃，兩者之間沒有明顯的副作用。豆腐富含大豆異黃酮和維生素D，雞蛋富含蛋白質、卵磷脂和鈣離子。將兩種食物混合在壹起，可以有效促進人體對鈣離子的吸收，增加骨骼的強度，促進腸道蠕動，緩解便秘癥狀。豆腐中還含有壹些鐵離子，可以促進血紅蛋白的產生，改善貧血。
豆腐可以和雞蛋壹起吃。豆腐和雞蛋可以壹起吃。豆制品和雞蛋中的營養成分並不沖突。只有這兩種食物加熱後，才會破壞蛋白酶，影響蛋白質的消化吸收。豆腐和雞蛋壹起吃，不僅不影響營養價值，還有保健意義。雞蛋和豆腐壹起吃，有養血益氣、清熱解毒的功效。而且富含蛋白質，對胃火引起的牙齦腫痛有治療作用。同時還含有維生素A，對滋養肝血，防止視力下降有非常好的作用。豆腐食用註意事項:
1.豆腐不能和草酸含量高的食物壹起吃。主要原因是豆腐中的鈣含量很高。鈣和草酸可形成不溶性或水不溶性草酸鈣，影響鈣的吸收。
2、最好不要和菠菜壹起煮，菠菜的營養價值非常豐富，被譽為蔬菜之王，但是菠菜含有大量的草酸，豆腐含有較多的鈣，如果壹起吃，在人體內會發生變化，形成不溶性草酸鈣，對人體健康不利。