咖喱的營養價值、功效和作用

2、咖喱可以促進血液循環，達到發汗的目的；

3.美國癌癥研究協會指出，咖喱中含有的姜黃素具有活化肝細胞、抑制癌細胞的作用；

4.咖喱還有輔助傷口愈合、預防阿爾茨海默病的作用；

5、咖喱可以改善便秘，有利於腸道健康。

擴展數據:

咖喱有很多種。

1，按國別劃分，其起源有印度咖喱、新加坡咖喱、泰國咖喱、新加坡咖喱、馬來西亞咖喱、日本咖喱、英國咖喱、中國臺灣省咖喱、斯裏蘭卡咖喱；

2、按顏色分，有棕、紅、藍、黃、白；

3.根據配料的細節，有十多種不同風味的咖喱。這些不同的香料放在壹起，就能形成各種咖喱的各種意想不到的濃郁風味。

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