魔芋毒會造成什麽危害？

中毒後，舌頭和喉嚨火辣辣的，癢，腫。

魔芋全草有毒，尤其是塊莖，不宜生吃，只能加工後食用。最好買加工過的魔芋制品，如魔芋豆腐、魔芋面條等。，是減毒的，可以安全食用。

另外，由於魔芋富含膳食纖維，膳食纖維攝入過多會幹擾維生素和礦物質的吸收，所以魔芋不宜作為正餐食用，適可而止。

擴展數據

註意事項:

(1)，魔芋有毒，不能直接吃。食用的話，塊莖要磨碎，水洗去汁液，加石灰，煮沸後再凝固，最後做成凝膠狀的食用形式。

(2)因為生魔芋有毒，必須煮3小時以上才能吃。

(3)魔芋含有豐富的膳食纖維，不易在胃腸道中消化吸收，所以胃腸功能差、消化不良的人每次不宜吃太多。

(4)皮膚病患者應少吃。

(5)魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀者應少食。

百度百科-魔芋

人民健康網-魔芋的功效與作用吃魔芋有助於緩解秋燥引起的便秘。