怎麽挖找竹筍？

首先，找到

尋找竹筍時，要選擇花茂盛、竹葉茂密但有少量黃色的竹類植物作為尋找竹筍的目標。竹株下的壹盤細竹彎曲拉伸的方向大致平行於竹鞭的方向。沿著這個方向觀察路面，當土層稍微凸出、松散、開裂時，就是竹筍的標誌。

第二，挖掘

1，不能亂挖，要留點上升趨勢極好，根系發達，寶塔板直的竹筍當苗，讓他們長竹子，保證明年的竹子產量。

2.挖筍的時候不要傷到筍本身，以防水分流出影響口感；不要傷害竹鞭和成年毛竹，以免影響成年毛竹的生長。

3.竹筍挖好後，壹定要把土填回去，避免竹鞭的影響，保證第二年可以重建。？

挖筍註意事項

1，註意季節。

每年3月中旬到清明前後，是挖筍的好時節。

天時地利的不同，也促使每年的竹筍生長發育都要早壹點或晚壹點。所以春天來了，壹定要經常去竹海觀察檢查，春筍需要盡快挖出來，不然春筍長得很快，不能吃。

2.註意零件。

春竹筍壹般生長在成年毛竹周圍，很健康，多葉，綠色。每根毛竹都有壹根竹鞭，竹鞭基本平行於底板中的細竹，而竹筍基本在竹鞭上生長發育，所以要註意竹鞭方向是否有春竹筍。

3.註意農田。

沒出苗和剛出苗的竹筍最嬌嫩，大概有兩到三厘米的農田。如果春筍多了，就會老氣橫秋，硬邦邦的，所以要找到春筍不是壹件容易的事。

找竹筍的時候要註意土壤。當土壤松軟，微微凸出時，很有可能下面會長出新筍。