河南將實現中小學食堂“互聯網加明廚亮竈”全覆蓋。這是為了什麽？
這樣做的目的是讓家長對學校的食品安全放心。河南會實現中小學食堂嗎？互聯網加明廚亮竈？全覆蓋由河南省教育廳聯合市場監管、公安、衛生健康委等部門實施，為校園食品安全保駕護航。這個系統是通過多種方式實現的。通過將視頻信息接入學校或教育部門的網站、App和第三方平臺，學校領導和食堂管理者可以隨時發現食堂存在的食品安全問題。在另壹個方便的地方，學生家長也可以通過這個系統參與到學校食堂的監管中來。
除了監督食堂的食品安全，河南省教育部還建立了學校校長配餐制度，要求各中小學、幼兒園嚴格遵守學校食品安全與營養衛生管理規定。還有具體的實施方案，相關負責人員會根據氣候和季節的影響制定配餐食物的搭配和方案，也會做好配餐記錄。並嚴格審核食品采購原料，規範菜肴烹飪行為，確保菜肴煮熟、餐具幹凈，確保學生在食堂吃得安全、健康、營養。更貼心的是，還對校園周邊的食品經營進行了監管，以確保校園外學生的食品安全。食品不符合標準或者無證經營的，從重處罰，嚴懲不貸。
從家長的角度來說，孩子在學校的學習固然重要，但孩子的健康成長才是第壹位的。父母還有自己的工作要做，每天要早起摸黑起床給孩子做早飯，送孩子上學。學校食堂的存在不僅節省了家長的時間，也節省了學生上學路上的時間。
所以呢？互聯網加明廚亮竈？此舉值得稱道，利用網絡科技與線下操作相結合，實現食品安全監管。