胖哥說健康。
胖哥肉蟹煲的事情可以說是掛在熱搜上很多天了。現在全國人民都知道胖哥的肉蟹煲質量已經嚴重出問題了。最近胖哥的肉蟹煲出現了質量問題，正在逐漸反饋和加重。比如最近有用戶說胖哥的肉蟹鍋裏的蟹殼太幹凈了，好像是別人的剩菜。我們之所以如此重視食品安全，是因為食品安全與我們的健康密切相關。
提前丟棄食材，顯然是針對網絡中胖哥員工的回應，大家並不買賬。比如這些死螃蟹不是給顧客吃的，是給員工飯吃的，但是這些螃蟹是和螃蟹放在壹起給顧客吃的。肉蟹煲裏的食材，包括胖哥，都不新鮮，很多都已經變質很久了，甚至散發出壹股很臭的味道。現在的胖兄弟肉蟹煲，不僅食材存在質量問題，員工還在面臨檢查前提前丟失了部分食材。
行為有多惡劣？胖兄弟肉蟹煲的員工提前丟棄食材，相當嚴重。首先，食材提前報廢後，在檢查時店內不會出現問題，也不會有相應的停業整改。然後經過檢驗，胖哥還是會用這些劣質食材，對消費者的健康影響很大。其次，胖哥是怎麽知道相關部門要去店裏檢查的？正是因為他們提前打了招呼，員工才能夠提前丟棄食材，所以中間的問題相當糟糕。
以人為本如果妳覺得肉蟹煲成本比較高，可以通過提高價格來保證利潤，而不是通過降低食品質量來盈利。在外出就餐的過程中，我們選擇這些連鎖店是因為對他們的信任。而當這些連鎖店都開始降低食品質量的時候，消費者的健康就沒有保障了。在外出就餐的過程中，食品安全恰好是最重要的問題。
所以作為連鎖企業，壹定要以人為本，包括胖哥的肉蟹煲這麽多不好的問題，以後消費者肯定會銳減。這是壹種丟了西瓜撿了芝麻的行為，同時也失去了消費者的信任。