四季健康飲食常識
人生活在天地之間，人與自然是壹個統壹的整體，自然界四季的變化與人體五臟的功能活動系統密切相關。這壹點在我國歷代醫仙、藥聖的著作中都有非常詳細的闡述。《內經》中對飲食有節制、飲食宜寒溫、節奏性、季節性、五味等論述。人總是受到四季變化的制約。只要內在環境(即人自身)和外在環境(即自然)能夠協調壹致，五臟就能相安無事。
春天是萬物生長的季節，人體也是類陽的，氣血趨於表裏。壹個冬天聚集的內熱向外輻射，肝氣充足。這個時候飲食要從冬季的厚味轉為淡品，也就是中醫把這個叫做春升養精的理論。春天要少吃酸的，多吃甜的，滋養脾氣。酸吃多了，肝氣就會溢出，脾氣也會衰竭。春天也要少吃辛辣之品，春暖花開。暴飲暴食辛辣之品會使人感到內熱，如羊肉、狗肉、辣椒等。這時可以多吃蔬菜，竹筍、芹菜、大白菜、蘿蔔、菠菜等。豬肉、鯽魚等肉類；除了大米和白面，可以多吃小米、玉米、大豆等雜糧。
夏天，天氣炎熱，人的心臟功能最旺盛。心屬火，內熱以夏季為主。心火過旺容易制約肺氣，此時胃酸分泌減少，消化能力減弱。飲食上要註意色、香、味、形，盡量選擇容易引起食欲的食物，不要多吃苦味的食物。因為苦，所以養心，可以多吃涼菜和雞蛋、鴨蛋、豆制品、芝麻醬、綠豆、西瓜、水果等。在調味品上放壹些大蒜和芥末面，殺菌解毒，增加食欲。夏天可以多喝冷飲，但不要太多。太多會稀釋胃液，影響消化，所以夏天很清楚。
秋天，天氣幹燥涼爽。此時肺氣旺盛，對應秋氣。飲食上不要讓肺太生氣。辛味歸肺，酸味歸肝。秋天要少吃刺激性味道，增加酸味。秋季多風幹燥，但此時食物相當豐富，尤其是蔬菜水果，所以只要不吃太多辛辣、溫燥的食物，其余的都可以多吃，所以秋季是平的。
冬天氣候寒冷，是腎氣旺盛的時候，腎氣對應冬氣。在飲食上，要減少鹹味和苦味。春秋兩季可以多吃辛辣的食物，冬天人的活動受到抑制時，要把能量儲存在體內，多吃些稠的食物，如狗肉、火鍋、燉肉、魚等，以禦寒。多辛辣食物可用調味品，如辣椒、蔥、姜、蒜、蔬菜，少食用大白菜、土豆、蘿蔔、綠豆芽、雪裏蕻、豆腐等。，所以冬天滋補。