在家煎蝦尾的簡單方法
準備材料:蝦尾500g、郫縣豆瓣辣醬1大勺、植物油2大勺、鹽2大勺、料酒1大勺、辣椒粉1大勺、八角1、桂皮少許、香葉少許、香料十三少許、高湯適量、蒜2瓣、大蔥。
1，準備好各種材料。
2.將凍好的龍蝦尾解凍，洗凈瀝幹水分備用。
3、熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮、香葉。
4、加入辣醬，翻炒均勻。
5、倒入小龍蝦，翻炒收集表面所有水分。
6.加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯和香油，燒開。
7.撇去浮沫，小火煮20-30分鐘，然後浸泡至入味。
8、把碗出鍋吃。