幼兒園食品安全教案
作為壹名敬業的教育工作者，可能需要編制教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動計劃。那麽什麽是優秀的教案呢？以下是我收集整理的五份幼兒園食品安全教案，僅供參考。讓我們看壹看。
幼兒園食品安全教學計劃1教學目標:
1.通過學習相關的安全知識，讓學生在購買食品時進行選擇和鑒別，讓學生安全健康成長。
2、了解健康的小常識。
3.培養良好的衛生習慣。
4.加強孩子的食品安全意識。
5.用已有的生活經驗培養孩子解決問題的能力。
教學重點:
了解合理營養和食品安全的重要性。
教學過程:
(壹)談入正題
今天中午食堂給妳準備了什麽好吃的？妳喜歡嗎？
妳們的回答讓我想起了中國的壹句老話:民以食為天。可見，食物對我們的生活和學習是非常重要的。
妳能告訴我妳平時喜歡吃什麽嗎？
人們喜歡吃的東西有各種各樣，那麽所有的食物對我們都有好處嗎？
今天的晨會課，老師想和大家壹起走進美食王國，學習壹些關於食品安全的小知識。
(二)介紹垃圾食品的視頻
看，這是什麽？(辣條)好吃嗎？
這道美味辣條背後有什麽秘密？讓我們壹起來看看
看完這個視頻誰有話要說？
原來，這美味的辣條背後，還有這麽可怕的秘密。好像不是所有的食物都能吃。雖然有些食物很好吃，但它們對我們的健康非常有害。
(3)引入垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣有害健康的食物稱為“垃圾食品”。
妳還知道哪些垃圾食品？
老師還收集了壹些關於垃圾食品的小知識。現在我們請楊晨宇給我們介紹壹下。
妳喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食物的隱患真的讓人不寒而栗。
食品安全與我們的健康密切相關。妳將來打算做什麽？
少吃零食，不吃油炸食品，多吃水果蔬菜。
看來今天的晨會課大家都收獲頗豐。
(4)介紹飲食衛生習慣
其實想要吃的安全，除了選擇合適的食物，還需要註意什麽呢？
單老師也有幾點需要註意。與這些要求相比，妳認為有哪些需要改進的地方？
大家的決心真的很大。老師相信妳會坐對位置，真的吃得健康。
通過今天的學習，大家對食品安全有了壹定的了解。讓我們共同努力，確保食品安全，共建健康長城。
最後，老師想送妳壹句話:吃得安全，健康成長。
讓我們記住這個誓言！
幼兒園食品安全教學計劃第二部分活動目標:
1，了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時的安全註意事項。)，並學習正確的吃法。
2、明白吃飯的時候不要包飯包飯，細嚼慢咽對身體好，吃飯的時候不要說話。
活動準備:掛圖
活動流程:
首先，老師通過與孩子交談引出活動主題。
1，老師:小朋友，妳平時喜歡吃什麽？零食是我們孩子最喜歡的食物。妳吃過什麽零食？
引導孩子回答。
2.老師:剛才孩子們說了很多他們愛吃的零食。除了零食，我們還要吃蔬菜。孩子們，妳們吃了什麽？
老師引導孩子用心回答。
第二，引導孩子了解吃飯時可能遇到的危險。
老師:孩子們，妳們明白了嗎？食物很好吃，零食也很好吃，但是如果我們吃的時候不註意，就會很危險！
2.老師講了壹個飲食不當造成不良後果的例子。比如有的孩子因為吃果凍窒息，有的孩子中午吃飯含著飯睡覺。
第三，讓孩子發現飲食不當帶來的危害。
1，老師:現在，孩子們，吃飯的時候要註意什麽？
2.老師要引導孩子說說自己吃飯時有哪些不正確的方式，應該怎麽做才能避免危險。
3、老師總結:吃飯時嘴裏不能含米飯，吃魚時要細嚼慢咽，防止被魚刺卡住；如果湯太燙，妳應該等壹會兒再喝。只要我們細嚼慢咽，吃飯時多加註意，這些危險就不會發生。
第四，展示掛圖，進壹步了解食用時需要註意的安全。
老師:小朋友們，請看壹下這幅圖中有什麽信息。圖上方有什麽提醒我們吃飯時要註意的？
2.引導孩子仔細觀察圖片，用自己的語言談論。
3.老師總結:細滑的食物要壹小口壹小口的嚼碎再咽下去。吃水果要及時把核吐出來，吃帶刺的食物要細嚼慢咽，等稍微涼壹點再吃過熱的食物。
五、老師引導孩子回顧總結這壹天活動的信息，期望孩子在日常生活中養成良好的習慣，註意食品安全。
幼兒園食品安全教案第3部分設計意圖:
大班的孩子對食品包裝袋上的秘密很感興趣。他們經常聚在壹起討論包裝袋上寫的是什麽，有些人還仔細閱讀上面的文字，希望能直接知道裏面是什麽。鑒於孩子們強烈的求知欲，我設計了這樣壹個探索活動，希望孩子們能在這樣壹個開放的活動中開動腦筋，收獲更多。
活動目標:
1，喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2.通過仔細觀察和記錄找到食品袋上的信息，知道防偽條碼、保質期、生產日期以及與健康的重要關系。
3.有註重食品衛生安全的好習慣。
4.初步培養孩子的安全意識，提高自我保護能力。
5.培養孩子判斷事物的能力。
活動準備:
1，每個孩子用包裝袋帶壹袋食物。
2、兒童記錄信息表、水彩筆、自制日歷卡
3、幼兒掌握壹些年、月、日的單詞、表達方式。
活動流程:
壹、孩子獨立觀察食物袋，引起孩子參與活動的興趣。
1，孩子獨立觀察食物袋。
老師:今天，我們每個孩子都帶了壹袋食物，但是今天，我們沒有參加品嘗會，而是參加了壹次發現之旅，去發現食物包裝袋上的秘密。現在，請仔細看看包裝袋上的秘密。
2.問:妳發現了什麽？
展示壹張大的記錄紙，老師會把孩子的答案以簡筆畫的形式記錄在紙上。
總結:哦，妳在包裝袋上發現了漂亮的圖案、文字和標誌，讓我們壹看就知道是什麽食品。
3.進壹步發現包裝袋上的重要信息。
老師:剛才我們發現了很多秘密。妳認為有哪些秘密可以直接告訴我們這種食物是安全的，對我們的健康沒有危害？為什麽？
老師:那麽哪些秘密可以直接告訴我們食品是安全健康的呢？讓我們來看看大屏幕！
第二，看幻燈片，知道包裝袋上的防偽條碼，保質期，生產日期。
1，孩子看幻燈片，知道這些信息和健康的重要聯系。
知道生產日期，保質期，防偽條碼。
生產日期:指貨物在生產線上完成所有工序，經過檢驗並包裝成可在市場上銷售的成品的日期和時間。
保質期:指產品在規定的儲存溫度下保持其質量和安全的時間。
防偽條碼:是指由壹組規則排列的條形、空格及其對應的字符組成的符號，用於表示某種商品信息。有了它，妳在超市或商場買的食品可以通過電腦快速找到，而假冒偽劣商品的條形碼在電腦上是找不到的。
總結:不管我們以後吃什麽食物，壹定要仔細閱讀這些信息，確保我們吃的食物是安全的，健康的，對身體無害的。
2.展示兩瓶生產日期不同的牛奶。
(1)問題:請看兩瓶牛奶，哪壹瓶是生產日期過期的牛奶？
(2)出示自制的日歷卡，老師會講解如何區分過期食品和健康食品。(重點引導孩子識別保質期內月份的變化。)
三，操作練習，增進理解
給我看操作紙，說明操作要求:剛才我們學習了購物時應該註意的信息。現在徐老師就來考考大家有沒有記住。對於文中的食物，有的日期是對的，有的是錯的。請勾選過期食品和健康食品。
現在請把妳的答題卡交給客座老師，請他們幫助妳看看妳做得對不對。
活動反映:
我覺得這個活動的亮點在於充分體現了孩子們的主動性，註重他們的主動觀察和探索。以及教師的退位。在活動中，從最初的孩子們尋找各種各樣的符號，通過觀察和猜測它們的含義，到檢查表中的符號，分類尋找食物，教師們在活動中處處退位，讓孩子成為了這次活動的主體。充分體現了孩子的主動觀察和探索。
百科:secret就是隱藏起來，不為人知的意思。
幼兒園食品安全教案4活動目標
1，知道食品包裝上的生產日期和安全標誌。
2.能夠仔細觀察分析哪些食品是安全的，哪些食品有安全隱患。
3.在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
要準備的活動
1，各種食品包裝袋，瓶瓶罐罐。
2.壹些發黴變質的食物。
3.教學掛圖。
活動過程
1，活動導入，對話活動。
老師:小朋友，妳們有沒有關註過食品包裝上的安全信息？在正規超市買的食品，外包裝上會有生產日期和安全標誌，妳懂嗎？
2.活動:觀看教學掛圖。
(1)觀看教學掛圖，了解生產日期和安全標誌。
(1)教師在掛圖上展示生產日期和安全標誌的圖片，請幼兒觀察識別。
老師提問:圖中的食品包裝袋和奶瓶上有什麽數字和圖案？它們是幹什麽用的？
老師給出了正確答案:這是生產日期，保質期，安全標誌。他們能告訴我們我們買的食物是否安全。保質期內的食物是安全的，但是過了保質期就會變質，吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的，沒有安全標誌的食品最好不要買。和父母壹起去買食品，可以提醒他們包裝上的生產日期，保質期，安全標誌。如果不能算出有效期，可以問問身邊的大人。
(2)觀看教學掛圖，學習辨別變質食物的正確方法。
①老師在掛圖上展示另外三幅圖片。
老師的問題:面包上有什麽？我能吃嗎？怎麽才能知道食物打開壹段時間後是否變質？牛奶和豆漿能在溫室裏保存很久嗎？
(2)請小朋友回答，大家評論。
老師總結:在吃食物之前，我們應該確定食物是否安全。我們可以用眼睛仔細觀察是否發黴變色，也可以用鼻子聞出奇怪的氣味，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道變了，說明食物變質了，不能吃。鮮奶和豆漿在常溫下不宜保存太久。
3.活動:實地觀察，辨別哪些食品是安全的，哪些食品有安全隱患。
老師:我那裏有壹些食品包裝和各種食品。請小朋友當食品檢查員，檢查哪些食品安全，哪些不安全。
(2)每次請3~5個孩子，和群眾壹起檢查和討論。
③討論零食中的安全隱患，克制自己少吃或不吃零食。
老師總結:所以，孩子要少吃或者不吃這類零食，這樣才能健康成長。
活動總結:關註食品安全。
幼兒園食品安全教學計劃第五章活動目標:
1。對“三無食品”和過期食品有初步了解，明白吃這些食品會危害身體健康。
2。可以參考生產日期和安全標誌來購買安全健康的食品。
3。增強生活中的食品安全意識，提高自我保護潛力。
活動準備:
1。活動課件。
2。壹些食物，壹些牛奶。
活動流程:
壹、了解三無食品。
1。(PPT第1頁)妳看，這是誰？懶羊羊為什麽哭？(小朋友猜原因)2。老師:懶羊羊哭了，因為它很不舒服。我們能做什麽？老師總結:對了，如果感覺身體不適，最好去醫院檢查壹下，這樣可以保持我們的身體健康。
3。老師:懶羊羊也來醫院了。我們來聽聽醫生是怎麽說的。(打醫生的話，)4。老師:為什麽懶羊羊不舒服？(幼兒根據錄音回答)5。老師:以前是懶羊羊吃了三頓不舒服。妳明白三種食物是什麽嗎？
6。老師:我們來聽聽醫生的介紹。什麽是三無食品？(播放錄音)教師出示相應的單詞卡，介紹三無食品，幫助幼兒理解其含義。
7。老師:生活中哪三種食物比較常見？(討論)8。老師播放路邊攤和攤販的視頻。總結:路邊攤、攤販常見三種食物。孩子最好不要去路邊攤買菜。
第二，學會如何購買食品，了解過期食品。
1。老師:買菜要註意什麽？(兒童討論)2。老師:老師帶了壹段視頻。請仔細觀察視頻中的大叔買菜時註意了什麽。(播放視頻)3。老師:叔叔買菜的時候仔細觀察了什麽？(PPT演示)4。老師:老師給孩子們準備了牛奶。請看牛奶的包裝，尋找這三個標誌。(子操作)5。老師:妳找到了嗎？妳明白這些標記的意思嗎？讓我們壹起來聽吧！(點擊牛奶圖片上的音箱)6。老師介紹過期食品配牛奶。
7。老師:有這麽多買食物的方法！老師還把這些方法變成了童謠。妳想聽聽嗎？(播放兒歌錄音)大家壹起說說吧！
第三，盡量購買安全的食品。
1。我們的孩子懂買菜的方法，懶羊羊還是不懂！要不要把這個好方法告訴懶羊羊？
2。老師:懶羊羊還是生病了。我們去看望病人時應該準備些什麽？老師總結:妳們都是關心別人的好寶貝。
3。老師:妳看，我們教室裏有很多食物。請每個孩子選擇壹種食物作為給懶羊羊的禮物。在選擇食品時，壹定要註意安全標誌和生產日期！當妳選好禮物後，請把它拿到妳的座位上，和妳的好朋友談談。
4。老師:誰願意介紹壹下妳選擇的食物？(單個孩子介紹)5。相互核對驗證和選擇的結果，如有錯誤及時糾正。
6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊之家)