除夕早餐吃什麽好？

吃年糕和餃子。

早餐壹般吃得少，剛起床不宜吃得太油膩。年糕是個不錯的選擇。年糕是漢族傳統食品之壹，由糯米制成，在許多節日中都可以看到。年糕因其諧音“年年高”，口味多樣，成為家家戶戶喜聞樂見的美食。年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。作為早餐，年糕可以適量食用，但不能過量，容易讓胃功能不好的人消化。大年三十早上吃餃子還不錯。除夕夜，離家在外的遊子會千裏迢迢趕回家，壹家人圍坐在壹起包餃子過年。餃子的做法是先用面團做餃子皮，然後用皮包好。餡的內容多種多樣，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜都可以塞。正統的餃子做法是將它們放入水中煮熟，撈出後拌上醋、蒜末和香油。餃子不僅好吃，還有很多美好的含義。它是中國人最喜歡的食物之壹。