春季健康湯食譜大全及其實踐
眾所周知，春天是萬物復蘇的季節，也是強身健體的最佳時機，更是喝湯補氣血的季節，輕松擺脫女性血氣不足的問題。下面是春季養生湯的食譜和做法。
春季養生湯食譜及做法1 1，西洋參螺螄頭湯
原材料:
凍蝸牛頭200g，西洋參15g，紅棗4枚，生姜2片，水適量，鹽少許。
練習:
1，螺絲頭掏膛，粗鹽擦洗。
2.紅棗洗凈，去核。
3.水燒開後，將食材放入鍋中燜10分鐘，再燜三個小時，用少許鹽調味。
2.鯧魚燉黑豆湯
原材料:
鯧魚尾約400-500g，黑豆120g，紅豆80g，胡蘿蔔200g，紅棗4個，陳皮半個，姜2片，水適量，鹽少許，鹽半茶匙，酒兩茶匙。
練習:
1.將魚尾去鱗，洗凈後擦去水分，加入腌料腌制10分鐘左右，少油加熱，姜片爆香，再將魚尾煎至兩面發黃。
2.黑豆洗凈後，將豆子吹幹，用文火煸炒至豆皮開裂；紅棗紅豆洗凈，紅棗去核；將陳皮浸泡去除果肉；將胡蘿蔔去皮，切成片。
3.加入適量水，放入陳皮，先燒開。加入所有材料煮沸壹刻鐘，然後再燉兩個小時，用少許鹽調味。
特點:
此湯能補中益氣，尤其適合體質虛弱的女性。
3、龍眼肉蓮子雞蛋湯
原材料:
三錢龍眼肉、壹兩蓮子肉、兩個雞蛋、兩片姜、四顆棗和少許鹽。
練習:
1，蒸雞蛋，去殼洗凈。將龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗洗凈。蓮子肉去心，保留蓮子皮；生姜去皮，切成兩片；大棗去核。
2.瓦鍋裏放清水，用猛火煨至水開，再放入材料，中火煨兩小時，加少許鹽調味，然後喝湯吃蓮子雞蛋。
4.淮杞丹參烏雞湯
原材料:
淮山、枸杞、丹參各四塊錢，人參壹兩，陳皮壹塊，烏雞壹只，鹽少許。
練習:
1.將烏雞洗凈，去毛、去內臟、去脂糊。將山藥、枸杞和陳皮浸泡，洗凈。將丹參和黨參洗凈，切片。
2.砂鍋加清水，小火煨至水開，放入材料，待水再次沸騰，繼續用中火煨三小時，加少許鹽調味。
5.蘑菇雞湯
原材料:
老母雞半只，幹香菇適量，黃酒1小勺，姜4片，鹽適量。
練習:
1，雞在市場被大媽剁成了塊。回家洗幹凈，放在有冷水的鍋裏，煮開，然後再淋壹遍，把雞皮部分扯下來，不然太油膩了。
2.取少量雞油先將油燒開，再放入姜炒香。
3.將雞塊翻炒，倒入黃酒去腥。
4、註意加溫水或熱水，或者煮雞肉的鮮味。壹次加足水，大火轉小火1小時。
5.1小時後，去掉湯面的油，然後加入我放進去的香菇和猴頭菇，燉1小時。15分鐘前加鹽調味。
春季養生湯食譜及做法2 1、四物湯
配料:當歸、熟地黃、川芎、白芍、排骨、鹽。
1)排骨洗凈，切塊，用清水浸泡。
2)將當歸、熟地黃、川芎和白芍洗凈；
3)將砂鍋內的水燒開，放入所有材料，大火燒開，小火燉壹小時，加鹽調味。
功效:當然是補血調經，滋潤滋養頭發，改善面色蒼白，皮膚粗糙。
2.三紅堂
材料:紅棗7顆，紅豆50克，紅心花生。
做法挺簡單的，就是壹個字。
這種補血湯是最容易準備的，也很容易買到，做起來也相當簡單。更重要的是，補血效果很好。如果女性經期頭暈，面色蒼白，喝這個湯。
3.雲耳紅棗燉黃鱔
材料:黃鱔2 ~ 3條，小銀耳3個，10紅棗，生姜3片。
練習:
1)銀耳、大棗分別洗凈，微泡，撕去核。
2)將黃鱔洗凈，用熱水燙去粘液，洗凈，切段，放入裝有生姜的陶罐中，加清水2000毫升(8碗)。
3)大火燒開後，小火煨約1小時，加入適量鹽。
這種補血湯適合月經期喝，主要是因為它能滋陰活血，幫助女性調經補血。
其實這種補血湯的量足夠滿足3-4個女人，鰻魚和銀耳也可以挑起來拌醬油當飯吃。對於害怕黃鱔的女生，可以讓媽媽幫忙壹起做飯。
補血楊彥湯
1，銀耳南瓜補血湯
材料:南瓜200克，幹蓮子20克，銀耳2個，紅棗15，冰糖水1000毫升。
練習:
1)銀耳用溫水浸泡30分鐘左右；南瓜去皮，切成滾刀塊；蓮子洗凈，去苦；紅棗洗凈。
2)將砂鍋水燒開，先放入銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。
3)加入紅棗，再煮5分鐘。最後，加入南瓜，煮至變軟。
2、百合銀杏牛肉湯
材料:百合、銀杏各50克，紅棗8枚，牛肉300克，生姜3片。
練習:
1)白果去殼，浸泡，洗凈外衣；百合、大棗洗凈，大棗去核。
2)將牛肉切成薄片。先將百合、銀杏、生姜放入陶罐中，加入清水2000毫升(8碗水)。
3)大火燒開，小火煨至百合、白果熟，放入牛肉卷至熟，加入適量鹽和油。
春季養生湯食譜和做法大全3。回歸雞湯
材料:當歸1，黃芪2，雞腿1，水4碗。
練習:
1.先把雞腿洗幹凈，切塊，放入水中，大火煮開。
2.然後，加入黃芪，和雞腿壹起燉至七成熟，加入當歸，煮5分鐘，加鹽即可食用。
功效:當歸有補血的功效。黃芪有補氣的作用。因此，本品對女性有疏通氣血、調經的功效。
二、雙紅南瓜湯
材料:南瓜500克，大棗10克，紅糖適量，水2000毫升。
做法:南瓜去皮，挖瓤，洗凈，切成滾刀片。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖放入鍋中，加水小火煨至南瓜熟爛。
功效:南瓜性溫味甘，能補中益氣。它含有豐富的胡蘿蔔素，被人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素e，如果女性在經期服用，可以補益氣血。大棗能補脾胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，具有暖胃補血、活血散寒的作用。經常食用可以使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
三、當歸紅棗老鴨湯
原料:老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，生姜10克，清水1500克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:將老鴨切碎焯水，當歸、紅棗洗凈，生姜切片備用。鍋洗凈，加水、姜片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開，小火燉50分鐘入味。
功效:當歸具有補血養血的功效，對面部黃血虛、唇釘蒼白、心悸頭暈有壹定的食療作用。鴨子的基本營養元素有輻射能、粗蛋白、粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性寒，能滋陰解暑，補虛滋腎。鴨肉配當歸，性溫味甘，有補血活血的功效，不會使鴨肉過涼，適合氣血不足、陰虛虛弱、久病不愈的男性補血，增強免疫力。
第四，四物湯
配料:熟地黃、當歸、川芎、白芍、排骨。
練習:
1.排骨洗凈後，切成小塊，先用開水焯壹下。之後將以上四種藥材清洗幹凈，保存備用。
2.然後在鍋裏加點水，把所有的材料壹起放進鍋裏。大火煮開後，需要小火煨壹個小時。
3、最後加入適量的鹽，就可以直接吃了。
功效:將排骨的成分與上述中藥相結合。如果女性朋友經常食用，可以達到很好的補氣補血效果。
五、黃芪鱔魚湯
材料:黃芪30克，鱔魚500克，紅棗適量，生姜和各種調味品。
練習:
1.紅棗和黃芪洗凈。將鰻魚的腸子取出，洗凈，切成小塊。
2.之後，將鱔魚放入油鍋中炒香，加入姜和鹽。待鱔魚半熟時，將黃芪、紅棗、鱔魚放入鍋中，加入適量清水。
3.大火燒開水後，小火煨兩個小時，再加入椒鹽和味精酒直接食用。
功效:補氣養血，美容養顏。
六、南瓜紅糖棗湯
配料:南瓜、紅糖、蜜棗。
做法:南瓜去皮，挖瓤，洗凈，切成滾刀片。將無核蜜棗、南瓜、紅糖放入鍋中，加水小火煨至南瓜熟爛。
功效:南瓜性溫味甘，能補中益氣。含有豐富的胡蘿蔔素、被人體吸收後的維生素A、補充氣血的維生素E。大棗能補脾胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，具有暖胃補血、活血散寒的作用。