大班健康野餐教案
大班健康野餐教案1活動目標:
1，在購買營養午餐的活動中，提高孩子對營養、新鮮、合理飲食與健康身體關系的認識，豐富健康飲食的體驗。
2.感受合作與分享的快樂。
3.培養孩子勇敢活潑的性格。
4.鼓勵孩子大膽發言，積極回應。
活動準備:
超市貨架，食品(標有價格和保質期)，購物托盤，裁判板。
活動流程:
壹，激發興趣，導入主題
時間過得真快！轉眼間，三年過去了，妳也要畢業了。老師真的舍不得妳。為了讓妳記住和老師在幼兒園的快樂時光，老師想和妳壹起舉行畢業郊遊。妳說什麽？(好)
1。今天，我們將舉行壹場健康野餐比賽，為我們的畢業郊遊準備壹頓健康的野餐！
2。那麽什麽樣的野餐是健康的呢？
老師總結了兒童自由的故事:剛才孩子們說了很多，有主食，有水果，有水是合理的，有營養的。還有，選擇的食物要新鮮安全，這樣才健康。
3。接下來，我們將舉行健康野餐比賽。請每組孩子拿著桌上的盤子去超市選擇健康的野餐。選擇前請聽清楚規則，五分鐘內選擇壹份足夠壹個人吃的午餐。選擇的食物不要超過十元，選擇時要註意營養、新鮮、安全。
孩子購買時，老師及時進行觀察，觀察每組孩子購買時的重點，讓老師進行觀察。
第二，選擇健康的野餐
1，小督察
妳真聰明，這麽快就選擇了野餐。四組中哪壹組的午餐最健康？就讓妳們四組互相檢查壹下。剛才妳說健康的野餐要營養、新鮮、安全。我們將從健康營養、新鮮度、安全性、合理使用十元等方面進行評判。我這裏有四個顏色評價板，包括笑臉和不笑臉。覺得好就擺笑臉，不夠好就擺不開心的臉。第壹組檢查四組野餐盒飯的衛生和營養，第二組檢查食物是否新鮮，第三組檢查每組選擇的野餐盒飯是否安全，第四組檢查每組購買的盒飯是否超過10元。孩子們接受了檢查，老師做了全面的觀察。
2.健康的野餐
老師對考試結果做了具體的分析和提問。比如黃色的牌子都是笑臉，每組不超過十元。每組得壹分。其中壹個紅色牌子有壹張不高興的臉。為什麽是壹張不開心的臉？請檢查孩子們的答案。
匯總每組孩子的笑臉數量，笑臉數量最多的壹個作為健康的野餐午餐。
我們選擇了壹頓健康的野餐，我們告訴所有的孩子這個好消息。
大班健康野餐教案2壹、活動背景
健康可以創造利益，帶來巨大的財富。合理的飲食和均衡的營養是保證人們健康的重要因素。我國人民的生活水平日益提高，但由於缺乏營養知識，面臨著營養結構失衡的問題。特別是早期的基礎營養對於孩子的成長和智力發育是不可逆的，早期的飲食習慣和營養觀念等問題也會極大地影響人的壹生發展。
《綱要》明確指出:“培養兒童良好的飲食習慣...將兒童生活與安全、營養、健康教育緊密結合……”3-6歲的孩子與外界接觸越來越多，體力逐漸增強，大腦發育迅速。所以壹定要提供充足的膳食營養，認真培養良好的飲食習慣。目前，兒童膳食營養問題普遍存在，如挑食、亂吃零食、吃不好等。而且，隨著食品工業化、商品化的快速發展，營銷戰、廣告誘導，食品色、香、味、形的誘惑越來越多，尤其是壹些“垃圾食品”，孩子幼小的生命被破壞殆盡。很多孩子都有壹些不良的飲食習慣，比如:不愛喝水和飲料，不愛壹直吃主食和零食。
為了在幼兒教育的實際工作中對這壹問題給予足夠的重視，我園於20xx年2月成立了“均衡膳食營養與促進幼兒健康的實踐研究”課題組，並開展了深入的行動研究。
又是三月的春風，正是春遊的好時候。很多家庭都會外出郊遊，如何選擇健康營養的野餐食物是這項活動的主要內容。如何將理性的營養知識轉化為孩子容易接受的感性體驗？如何引導孩子自主參與活動，提高活動效率？結合孩子們熟悉平衡膳食寶塔的經歷，醞釀了“選擇健康野餐餐”的活動設計。
二、活動目標
1.用已有的經驗評價分析兩頓野餐，加深對平衡膳食寶塔的理解。
2.學會選擇健康的野餐，提高使用平衡膳食寶塔的實際能力。
3.培養科學健康的營養觀念，感受合作分享的快樂。
4、鞏固和加深對眼睛作用的認識，了解眼外傷對生活的影響。
5、引導孩子初步養成早睡早起的習慣。
根據兒童健康教育的要求和活動背景，對上述三個目標進行細化。其中，目標1和目標2側重於課程目標的過程與方法、知識與技能，相關環節可在本次活動中直接檢測到；第三個目標側重於課程目標的情感態度和價值觀，指向為兒童壹生的發展打下良好的基礎。
三、活動準備
兩份野餐，平衡膳食寶塔的圖片，模擬超市的簡易貨架，食物圖片，購物盤，星級評價卡。
四、活動過程
(壹)激發興趣，導入主題
孩子們，現在是春天和三月，草長鶯飛。我們班打算周六去郊遊。妳開心嗎？
最近我們學了很多營養與健康的知識，大家都知道快餐的營養是不平衡的。於是，嘟嘟和欣欣提前去超市買了兩份盒飯。現在，請作為評委，評價他們的野餐是否搭配得當。為什麽？
陳鶴琴先生指出，“兒童離不開生活，生活離不開健康教育；孩子的生活豐富多彩，健康教育也要抓住機遇。”目前，周末是孩子和父母壹起去遠足、賞梅的好時機。如何選擇健康營養的野餐食物，是非常適合的教育內容。
(B)評估和分析以加深理解
1.兒童評價和分析兩頓野餐，啟發和引導兒童用平衡膳食的寶塔作為評價和分析的基礎。
2.鞏固對平衡膳食寶塔主要內容的理解。
展示均衡飲食寶塔的圖片，並提問以加深理解:
壹樓主食吃多了是什麽意思？
壹天可以多吃水果不吃蔬菜嗎？為什麽？(兩種食物營養不能替代)可以多吃肉少吃嗎？
豆制品有哪些？
麻球，燒烤，炸雞腿都很好吃。我特別喜歡他們。妳對我有意見嗎？
中國居民平衡膳食寶塔以中國居民膳食指南為基礎，結合中國居民膳食結構特點，將平衡膳食的原則轉化為各類食物的權重，便於在日常生活中實施。平衡膳食寶塔提出了改善我國居民膳食營養狀況的目標，早期營養觀念教育意義重大。老師和孩子共同譜寫的《平衡膳食寶塔歌》通俗易懂，朗朗上口，便於記憶和使用。
(三)分組匹配，改進實踐
1.三人壹組選擇健康的野餐。
搭配前先討論壹個問題:如何解決野炊餐的蔬菜問題？
匹配前提醒兩個要求:
(1)選擇合理營養的壹人野餐餐。
(2)多吃糖增加齲齒風險，少選甜食。
老師及時觀察每組孩子的重點，進行評價。
2.評價健康的野餐。
評價——孩子們互相評價，將相應的星級評價卡插入野餐餐中。
討論——老師對孩子的評價結果進行分析提問。(如:XXX組，妳很棒！所有孩子都拿到了三星級評價卡，某某組拿到了壹星級評價卡。請解釋評價的理由。(啟發孩子根據平衡膳食的寶塔來分析)如果個別孩子有特殊的營養問題，老師要用營養知識進行適當的補充指導。(如果個別孩子腸胃可能存在對鮮奶的乳糖不耐受，可以選擇酸奶。)“食育”即加強營養健康教育，即培養和教育良好的飲食習慣。有效的飲食教育不僅是營養和健康知識的學習，也是滿足身心需求的愉快實踐。只有通過親身經歷和嘗試獲得的關於健康的知識，才是孩子最感興趣的，也是最容易讓他們記住和內化的。兒童在活動中變被動的接受者為主動的參與者和享受者。三人組讓不同能力的孩子在合作中優勢互補，分享歡樂，提高活動效率。
活動反映:
以身作則，多吃蔬菜。在《指南》的健康領域中指出:“幫助兒童了解食物的營養價值，引導他們不偏食、不挑食、少食或吃不健康的食物；多喝開水，少喝飲料。在這次活動中，我發現孩子們對各種常見的蔬菜還是有壹定了解的。他們能說出蔬菜的名字，以及用它們能做什麽菜。我想這是活動前孩子和家長壹起做菜積累的經驗吧。在整個活動中，孩子們學會了根據蔬菜的制作方法進行分類。此外，他們還讓孩子們從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同齡人分享的快樂，讓他們知道我們應該多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更健康。通過活動的引導，孩子們對蔬菜的營養價值有了更進壹步的了解。壹些平時挑食的孩子也表示願意嘗試那些不怕吃的食物，這也是他們提高的機會。同時，我們也希望家長要鼓勵孩子在家多註意吃蔬菜，養成吃蔬菜的好習慣，並要求家長樹立好的榜樣。我們將在這方面進壹步改進。
大班健康野餐教案3活動目標:
1，在購買營養午餐的活動中，提高孩子對營養、新鮮、合理飲食與健康身體關系的認識，豐富健康飲食的體驗。
2.感受合作與分享的快樂。
活動準備:超市貨架、食品(標明價格和保質期)、購物托盤、裁判板。
活動流程:
壹，激發興趣，導入主題
時間過得真快！轉眼間，三年過去了，妳也要畢業了。老師真的舍不得妳。為了讓妳記住和老師在幼兒園的快樂時光，老師想和妳壹起舉行畢業郊遊。妳說什麽？(好)
1.今天，我們將舉行壹場健康野餐比賽，為我們的畢業郊遊準備壹頓健康的野餐！
2.什麽樣的野餐是健康的？
老師總結了兒童自由的故事:剛才孩子們說了很多，有主食，有水果，有水是合理的，有營養的。還有，選擇的食物要新鮮安全，這樣才健康。
3.接下來，我們將舉行健康野餐比賽。請每組孩子拿著桌上的盤子去超市選擇健康的野餐。選擇前請聽清楚規則，選擇五分鐘內夠壹個人吃的午餐。買的食物不要超過10塊錢，要註意營養、新鮮、安全。
孩子購買時，老師及時進行觀察，觀察每組孩子購買時的重點，讓老師進行觀察。
第二，選擇健康的野餐
1，小督察
妳真聰明，這麽快就選擇了野餐。四組中哪壹組的午餐最健康？就讓妳們四組互相檢查壹下。剛才妳說健康的野餐要營養、新鮮、安全。我們將從健康營養、新鮮度、安全性、合理使用十元等方面進行評判。我這裏有四個顏色評價板，包括笑臉和不笑臉。覺得好就擺笑臉，不夠好就擺不開心的臉。第壹組檢查四組野餐盒飯的衛生和營養，第二組檢查食物是否新鮮，第三組檢查每組選擇的野餐盒飯是否安全，第四組檢查每組購買的盒飯是否超過10元。
孩子考試，老師做個大概觀察。
2.健康的野餐
老師對考試結果做了具體的分析和提問。比如黃色的牌子都是笑臉，每組不超過十元。每組得壹分。其中壹個紅色牌子有壹張不高興的臉。為什麽是壹張不開心的臉？請檢查孩子們的答案。
匯總每組孩子的笑臉數量，笑臉數量最多的壹個作為健康的野餐午餐。
我們選擇了壹頓健康的野餐，我們告訴所有的孩子這個好消息。