如何從營養上預防肥胖
如何“吃”脂肪；
食用以下食物可以有效抑制因攝入較多脂肪而引起的多種疾病。
蘋果、洋蔥、大蒜、燕麥、西紅柿、牛奶、海帶、韭菜、玉米、葡萄、冬瓜、胡蘿蔔、蘑菇等。
1.蘋果:因為富含果膠、纖維素、維生素C，所以有非常好的降脂作用。如果妳連續壹個月每天吃兩個蘋果，蘋果可以幫助消除多余的鈉鹽。食之三蘋果富含果膠的蘋果可以幫助腸道與毒素結合，加速排毒，減少熱量吸收。
2.牛奶:含有較多的乳清酸和鈣，不僅能抑制膽固醇在動脈壁的堆積，還能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的吸收。
3.玉米:富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等。，並具有降低血清膽固醇的作用。
4.海帶:含有豐富的牛磺酸和纖維藻，能降低血脂和膽汁中的膽固醇。
5.柚子:柚子酸性物質有助於增加消化液，促進消化功能，消除疲勞，美化皮膚。
6.番茄:番茄含有番茄紅素、膳食纖維和果膠，能減少熱量攝入，促進胃腸蠕動。
7.韭菜:韭菜除了含有鈣、磷、鐵、糖、蛋白質、維生素A和維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道內過多的脂肪及其毒素。
8.葡萄、葡萄汁和葡萄酒中含有壹種白藜蘆醇，白藜蘆醇是壹種能降低膽固醇的天然物質。
9.香菇:能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平，經常食用可使體內高密度脂蛋白相對升高。
10.冬瓜:經常吃冬瓜可以清除體內多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。
11.胡蘿蔔:富含果膠鈣，與膽汁酸磨合後排便排出。人體要想產生膽汁酸，必然會利用血液中的膽固醇，從而降低血液中膽固醇的水平。
三個減肥食譜第壹個就是合理飲食。
配方1
早上喝1杯水，300毫升左右。
早餐:粗糧粥100g，瘦肉包子100g。
中午早:1水果。
午餐:米飯100g，去皮雞肉100g，菌類100g，蔬菜100g。
下午和晚上:1水果。
晚餐:米飯100g，去皮海鮮100g，豆制品100g，蔬菜100g。
睡前:脫脂牛奶250毫升。
食譜二早餐:鮮奶400 ml，全麥面包100 g。
午餐:大米100g，瘦牛肉100g，菌類100g，蔬菜100g。
晚餐:米飯100g，去皮海鮮100g，海帶100g，蔬菜100g。
睡前:豆漿250毫升。
食譜3
早餐:豆漿400毫升，雞蛋1個，主食100克。
午餐:米飯100g，牲畜肝臟100g，海帶100g，兩種蔬菜100g。
1，三種食譜交替，沒有具體名稱的食物可以自己搭配，但要控制數量。
2.早上和下午最好吃兩個品種的水果。
3.男性每天可添加50 ~ 100g主食或1 ~ 2個水果。
4.每天喝8 ~ 10杯水，大概兩三升。
5.炒菜時以下廚為宜，每天吃油最好不超過50克。
6、少放鹽、醬油等調味品，但適量放醋。
7.每個周末，早餐和午餐可以吃壹些奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力等甜點，但晚餐最好適度減少主食。
◆減肥飲料:
幾種飲料，只要記住飲用時間，就能慢慢讓身體變輕。
◆飲用時間:
早上起床時(睡醒後開始喝酒)
原理:剛起床時，身體代謝率低。起床後馬上喝熱水，給大腦刺激，提高代謝率。
◆瘦身方法和法則:
1.照常吃三餐。
2.兩杯熱水。
壹起床就喝，不要只在早餐前喝。
4.妳不能用其他飲料代替。
小貼士:如果在規定的時間喝，兩周內就能看到效果。
減肥除了合理的飲食，更重要的是適當的運動。只要堅持，壹定會得到最好的瘦身效果。
◆民間減肥三招:
1.桃花減肥
方法極其簡單。不定時將10g的四川桃花泡水喝，不僅能減肥，還能讓臉變得白皙紅潤，壹舉兩得。桃花之所以能減肥，是因為它有祛痰化濁、使大便出來、利水減肥的功效。
2.用毛巾運動減肥
將毛巾用冷水(自來水)浸泡，擰幹大部分水分後，依次搓揉上肢、下肢、腰、背、頸、腹、胸，每個部位反復搓揉10-20次。推擦過程中反復浸泡洗滌毛巾，保持壹定的低溫低濕。
冷水可以消耗大部分熱能。熱能是由體內的糖和脂肪轉化而來的，所以消耗熱能就是消耗糖和脂肪，促進糖和脂肪代謝。
我建議妳耐心看看這些。這是2009年4月27日至2009年5月4日中央電視臺2套節目《健康之路》的系列節目《我為減肥而忙碌》。這四個節目都有減肥專家，並邀請了運動和醫學方面的專家詳細講解:肥胖的原因是什麽，妳是什麽類型的肥胖？妳是壹個胖子嗎？糊人？還是肉人？妳是暴飲暴食型的嗎？體質類型？懶惰型？還是壓力型？不同類型的肥胖有不同的深層次原因，減肥的方法自然也不同。在這四期節目中，邀請著名專家從新的角度認識肥胖，指導妳如何科學有效的減肥。不妨看看，對妳會有幫助！
/Video/vide 124088319584888“忙著減肥——節食”(2009年4月28日星期二)
本期節目包括:朝陽醫院副院長沈教授，國家級高級廚師烹飪大師侯教授，教妳如何通過飲食減肥。
/Video/vide 1240801809887888“忙著減肥——運動”(2009年4月27日，星期壹)
本期節目包括:減肥成功的運動員老金，北大三院減肥門診副主任醫師常翠青，講解如何通過運動減肥。
/video/vide 1240975290126888“忙著減肥——西醫”2009年4月29日星期三)
本項目包括:上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院副院長、解放軍總醫院內分泌科主任醫師寧光教授。
穆益銘教授教如何減肥。
/video/vide 1241406600433888“我在為減肥而忙碌——中醫”(2009年5月4日，星期壹)
這個項目包括:北京中醫藥大學東方醫院亞健康科主任醫師，北京中醫藥大學針灸學院副院長，推拿科負責人。
余天元教授教妳如何通過中藥和自我按摩穴位來減肥。