食品安全中級教案
食品安全教學計劃1活動目標:
1.通過學習常識，增強孩子的交通安全意識。
2.鼓勵孩子主動關心他人，做文明乘客。
3.在繪畫和遊戲活動中體驗交通安全的重要性，從而自覺遵守交通規則。
活動準備:
教學圖片，音樂“嘟嘟嘟，車來了”，A4白紙，每人壹盒油畫棒。
活動流程:
先放音樂帶領孩子玩開車的遊戲，引出主題。
——音樂中，孩子和老師壹起開車進教室。
——“孩子，我們剛壹起把車開到教室，那妳有沒有和父母壹起坐過公交車？”
——“公交車怎麽樣？和其他車有什麽不同？——“公共汽車的前排座位是留給誰的？
——“騎行要註意什麽？
第二，老師展示教學圖片，和孩子討論圖片裏的孩子做的對不對。為什麽？怎樣做才能成為壹個文明的小乘客？
(1).給我看圖1:壹個孩子在公交車上走來走去，和其他孩子壹起大聲喧嘩。
老師:這樣的小乘客可以做文明小乘客嗎？為什麽？他該怎麽辦？
(2)展示圖2:壹個孩子把頭伸出窗外四處張望，伸出手。
老師:這樣的小乘客可以做文明小乘客嗎？為什麽？他該怎麽辦？
做什麽？
(3)如圖3:壹個小孩在公交車上吃東西，亂扔垃圾。
老師:這樣的小乘客可以做文明小乘客嗎？為什麽？他該怎麽辦？
三、老師總結:
當我們乘坐公交車時，我們都應該是註意安全，文明禮貌的孩子。我們不能像圖中的孩子壹樣，不註意安全，不講禮貌。小朋友，妳下次坐公交車會做什麽？讓個別孩子說出正確的騎行方式，然後讓全班通過畫畫的方式展示自己的行為。
第四，兒童畫，老師指導。
引導孩子發揮想象力，畫出自己的想法。老師鼓勵和啟發孩子按照自己的想法大膽畫畫，同時精心添加細節，豐富內容。
活動擴展:
1.展示兒童作品，講述作品內容。
2在交通安全模擬城，組織小朋友玩“文明小乘客”模擬遊戲。
活動反映:
首先，我提問是為了了解孩子平時坐公交的體驗，讓孩子說說自己在車上看到的東西。妳乘過哪輛公共汽車？公共汽車是什麽樣的？車裏的前排座位是留給誰的？鼓勵孩子大膽積極地說出自己的經歷和想法。
在講圖片的過程中，孩子能夠主動說出圖片中發生了什麽，能夠正確判斷孩子在圖片中的行為是否正確，為什麽做得不對，這樣做有什麽危險，從而了解正確的乘車規則。
活動結束時，我讓孩子們談談他們在乘坐公交車時是否註意禮貌和遵守交通安全規則。大部分孩子都能正面回答，也有孩子說:“拿著。
以後會主動給爺爺奶奶和走路不方便的人讓座。"
在繪畫的過程中，大部分孩子都可以通過繪畫來表達自己的想法，但有些孩子的畫是空洞的，沒有畫出具體的內容，需要更多的啟發和引導。
通過這次活動，我們班的小朋友對安全騎行有了壹定的認識和了解，知道了騎行車輛應該遵守的交通規則。
食品安全課教案2活動目標:
1，會分辨哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，並自覺識別食品包裝上的生產日期和安全標誌。
2、增強食品健康意識，提高兒童食品安全自我保護能力，培養兒童良好的飲食衛生習慣。
3.探索和發現生活中的多樣性和特點。
4.培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康小貼士。
活動準備:
PPT課件
活動流程:
壹、活動導入
1，對話導入:妳平時最喜歡吃什麽？(教師點擊課件，逐壹展示食物圖片)
2.總結:有各種妳喜歡吃的東西。看看老師這裏有什麽吃的。
第二，區分健康和不健康的食物
1，老師:食物有很多種，但食物還可以分成更多的小類。讓我們看看有哪些種類。(逐壹展示)
老師:哪些食物是健康的，哪些食物是不健康的？
總結:
(1)健康食品:水果、蔬菜、牛奶、豆類、全谷物。(吃有助於人們健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品、方便面、果凍、蛋糕、燒烤、甜品、餅幹、可樂等。(食用對人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了之後會對人體有什麽危害。
(1)點擊課件，讓孩子了解制作垃圾食品的過程，並和孩子壹起討論。老師在孩子討論的基礎上做壹個總結:我們喜歡吃的很多食物都是垃圾食品，吃了以後肯定會對我們人體造成傷害...所以孩子應該少吃或者不吃這類食物，這樣才能健康成長。
(2)問題:妳還知道哪些垃圾食品？(罐頭、腌制食品、奶油制品、話梅和蜜餞食品)
老師會用課件把孩子提到的垃圾食品壹壹展示出來，幫助孩子了解更多的垃圾食品品種。
第三，了解食品安全標簽
1，問題:除了垃圾食品，還有什麽食物不能吃？(讓孩子討論並回答問題)
2.讓孩子看課件(孩子喝了過期牛奶肚子痛的畫面)。
老師:他怎麽了？為什麽會這樣？
引導孩子總結:我們在購買食品時，壹定要看清包裝袋上食品的保質期。我們不能吃過期的食物，否則會引起身體不適，可能會有危險。
3.知道生產日期和安全標誌。
教師展示圖片，要求幼兒觀察並分辨食品袋上的生產日期、保質期和安全標準。
食品安全中班教案3的設計背景
近年來，地震、火災等自然災害嚴重，幼兒園事故也頻繁發生。有的歹徒沖進幼兒園作案，校車超載，有的老師不負責任傷害孩子。意外傷害已經成為影響孩子健康成長的第壹殺手。因此，保護孩子免受傷害，保護孩子的健康成為幼兒園工作的第壹要務。中產階級的孩子生活經驗少，面對危險自我保護和自我逃生能力弱，所以我們在保護他們的同時，也要讓他們了解這些危險，以及孩子遇到危險時如何保護自己，提高他們的自我保護和逃生能力。中班的孩子理解和接受能力差，所以要求老師通過各種教學方式讓孩子知道壹些自我保護的常識(如何撥打急救電話，遇到火災如何逃生等。).所以我結合我們這學期的教育目標和我們班孩子的情況設計了這個活動。活動目標
1.知道並撥打119.120.110，知道遇到任何危險要撥打什麽號碼。
2.懂得保護自己，懂得在危險來臨時如何逃生。
3.培養孩子思考問題和解決問題的能力。
重點和難點
關鍵點:
孩子知道並記住119.120.5438+010等急救電話號碼。知道並學會在危險面前保護自己，學會逃避。困難:
培養孩子思考和解決問題的能力
要準備的活動
1，119，120，110號牌，玩具電話，小動物頭飾，小手帕。
2.警報器的錄音，警車，消防車和救護車的圖片，逃生視頻和圖片。
活動過程
第壹個環節:聽警笛聲，引起孩子興趣，引出主題。
1，顯示警車警笛。
老師:孩子們，老師今天早上在去幼兒園的路上聽到了奇怪的聲音。妳想聽嗎？(顯示警報器)
2.讓孩子討論這是壹種什麽聲音，是什麽發出這種聲音。
3.依次播放消防車和救護車的聲音。問題:這三種聲音是壹樣的嗎？引導孩子仔細聽每個音的不同之處，並進行討論。
4.鼓勵孩子大膽猜測。這三種不同的聲音代表了什麽？
5.展示警車、消防車和救護車的圖片，讓孩子們更多地了解警笛代表什麽。讓孩子知道每輛車的警笛是不壹樣的，代表著不壹樣的東西。
老師做了壹個總結:每個不同的警笛代表不同的急救方法，它們的型號也不壹樣。第二個鏈接:知道急救電話110.119.120。
1，引導孩子仔細觀察圖片車上的數字。
老師:妳有沒有註意到不同的車有三個不同的數字？(展示圖片)
2.鼓勵幼兒談論這些數字並理解它們的意義。
3.放映數字影片，加深孩子的理解。
4.展示圖片，讓孩子們聯系起來。
老師:小朋友，我們剛剛知道了三個不同的急救電話號碼:110.119.120。現在老師將測試妳。
看誰記得清楚哪輛車是哪個號，哪個號代表哪種救援方式。(展示圖片，讓孩子連接)
5.讓孩子們做出判斷，看連接是否正確，並說出自己的理由。
第三個環節:加深印象，孩子們分組表演場景。
1.設置場景，孩子們分組討論分析，壹個孩子回答討論結果。
(1)，小鴨花花發現兔子的房子著火了。花花該怎麽辦？
(策略)撥打火災報警電話119，說清楚火災發生在哪裏，向消防員求助。
(2)小牛發現狐貍偷了母雞家的兩個蛋，該怎麽辦？
(策略)110報警，請警察叔叔抓壞人。
(3)小松鼠在路上發現受傷的山羊爺爺怎麽辦？
(攻略)撥打急救電話120，請醫生搶救山羊爺爺，在醫生來之前陪著山羊爺爺。
2、小朋友自由分組，選擇喜歡的小動物頭飾，現場表演。
3.請幾組小朋友為大家表演。
現場表演時，老師可以提醒孩子如何正確呼救，描述事情時盡量完整準確。
第四個環節:看自然災害圖片和逃生視頻，學會逃生。
老師:現在，孩子們，我們已經學會了遇到危險時如何尋求幫助。最重要的是學會如何處理危險，如何離開危險區，如何在遇到危險時保護自己。現在讓我們看壹些自然災害的圖片(展示幻燈片)。
1，引導孩子看，說有什麽危險。
2.鼓勵幼兒說出遇到這種危險時該怎麽做。(兒童集體討論)
3.看逃生視頻，邊看邊提醒孩子註意孩子的動作。
4.讓孩子討論為什麽要這樣做，並要求他們模仿。
5.全體師生玩遊戲:逃避。拉響警笛，孩子們將進行逃生訓練。演練中要提醒孩子聽到警笛聲後立即停止壹切活動，按照老師的要求(抱頭或用小手帕捂住口鼻)壹個壹個離開。跑步過程中不要推擠，以防摔倒。可以多練習幾次。
第五個環節:活動結束後，去戶外進行壹次演練。
今天，孩子們，我們不僅知道不同的求救電話，還可以在室內進行火災和地震逃生方法。現在讓我們在戶外練習。
教學反思
《教學大綱》指出，要培養孩子初步的安全健康知識，懂得關心和保護自己，孩子不是被動的“保護者”，教師要尊重孩子不斷成長的獨立需求，在保護孩子的同時，鍛煉孩子的自我保護能力，學習生活中的自理技能。為了讓中班的孩子們掌握遇到危險時的保護和逃生方法，提高自我保護能力，健康成長，我設計組織了“我知道如何保護自己”的教育活動。
在此次活動中，考慮到中班孩子的年齡特點和接受能力，活動中使用了全面、有趣、直觀的視頻和圖片，充分調動了孩子們的各種感官，使他們更加直觀地了解危險和求助方法。在創設故事場景時，選擇孩子喜歡的動物作為故事的主角，更容易讓孩子理解和接受。通過孩子們的集體表演和逃生演練，孩子們對這些安全知識有了更深刻的理解，進壹步鞏固了所學的安全知識。在孩子思考的過程中，我總是以引導者、支持者、合作者的身份出現，站在孩子的角度思考，努力理解孩子的想法和感受，支持和鼓勵孩子，形成合作探究式的師幼互動，讓孩子滿意。
食品安全課教案4活動目標
1，初步了解人體的主要消化器官，了解食物的消化過程。
2.學習簡單的自我保護方法，提高自我保護意識。
3.培養孩子良好的飲食和衛生習慣。
4.知道人體需要不同種類的營養。
5、初步了解健康小貼士。
教學重點和難點
重點:講解腸胃與健康的關系，讓孩子了解不良飲食習慣對腸胃的危害。
難點:了解人體消化器官的序列和功能保護。
要準備的活動
(1)Flash課件美食旅行及相關故事。
(2)音樂:《快樂拍手歌》
(3)人體消化系統圖，即時便利貼消化系統卡片圖，紙杯蛋糕，餅幹。
活動過程
首先，創設情境，引入新課。
1，孩子，妳喜歡和父母壹起旅行嗎？妳旅行時看到什麽有趣的東西了嗎？
2.給紙杯蛋糕看，“看，這是誰？”(紙杯蛋糕)紙杯蛋糕，它也去了壹個特別的地方。今天，紙杯蛋糕也將告訴妳它的旅行故事。孩子想聽嗎？
3.播放課件，講故事《紙杯蛋糕之旅》。
故事:《紙杯蛋糕之旅》小朋友最喜歡吃紙杯蛋糕。小孩子把我放在嘴裏嚼了又嚼，弄得我癢癢的。如果我不小心，我被吞了。過了壹會兒，我在壹個長長的管子裏，就像坐在滑梯上壹樣。很有趣！還沒玩夠，我就溜進了壹個大包。這個大包太神奇了。它會分泌壹些液體，慢慢蠕動，把我磨得粉碎。被磨後，我去了壹個小卷管。像迷宮壹樣，我終於走出了迷宮。我走到壹個皺巴巴的大管子前，我所有的營養都在這裏被吸收，最後我被排出體外。
4.聽了紙杯蛋糕的故事，妳知道紙杯蛋糕去哪裏旅行了嗎？
二、看動畫通過提問的方式幫助孩子認識主要消化器官，了解食物的消化過程。
引導孩子逐壹觀看Flash動畫課件。
1.播放第壹口食物從口腔到食道的動畫。
問題:紙杯蛋糕放在哪裏？妳知道它叫什麽嗎？它在我們嘴裏是怎樣的？
牙齒已經把食物嚼碎了，所以很容易吞下去。
從口中穿過後，紙杯蛋糕被吞了下去。它去哪裏了？妳知道那根長管子叫什麽嗎？(食道)
2、放第二段，了解胃的功能以及胃與健康的關系。
問題:然後紙杯蛋糕滑下長管，來到壹個袋子裏。這個大包叫什麽名字？(胃)它是做什麽的？(老師總結)
3，放第三段，知道小腸的作用。
問題:剛才，蛋糕穿過了口腔、食道和胃。它又要旅行了。下壹站是哪裏？那個歪的是什麽？(小腸)它是做什麽的？
4.放第四段理解大腸的用途。
問題:蛋糕去哪裏了？這是什麽地方？
第三，讓孩子品嘗餅幹，想象食物進入各個器官，排出旅行路線圖。
1，老師:聽了小蛋糕的旅行故事，小餅幹很羨慕。它也想在孩子們的身體裏旅行。孩子們願意接受嗎？
把孩子們分成四個旅遊團。“餅幹之旅開始了！”
2.讓每組孩子品嘗餅幹，並根據提示安排餅幹的順序。
提示:(1)這是旅行的入口(口腔)。在這裏給它拍張照！(展示口腔圖片)
(2)我們的牙齒先咬住餅幹，嚼碎後吞下。他們去哪裏了？(食道)
(3)食道的細管把食物送到了哪裏？胃裏有很多消化液。庫奇已經在這裏呆了很長時間了。誰能找到餅幹休息的胃？
(4)肚子磨來磨去，餅幹更碎。他們在哪裏？餅幹的大部分營養都是在這裏吸收的。
(5)小腸吸收了餅幹裏所有的營養，然後去了哪裏？大腸轉啊轉，沒用的殘渣都排出來了。
庫奇的旅行結束了，
3.評估每組的安排。
第四，結尾部分，聽音樂，做活動。
老師:孩子們，今天我們聽了紙杯蛋糕旅行的故事，並把餅幹帶到了我們的身上。妳是什麽心情？
在我們吃完食物後，我們需要做壹些輕微的活動來幫助他們消化。現在，請輕輕地站起來，和老師壹起做動作。(播放音樂:《快樂拍手歌》，讓孩子跟著音樂做節奏。)
食品安全課教案5活動目標:
1，願意吃粗糧，明白吃粗糧對身體好。
2.認識生活中常見的粗糧，知道它們的名字。
3、通過遊戲“粗糧小吃店”，進壹步感受粗糧的外觀特點和營養價值。
4.知道人體需要不同種類的營養。
5、初步了解健康小貼士。
重點和難點:
認識生活中常見的粗糧，知道它們的名字。
活動準備:
1，準備各種粗糧實物或者圖片，比如玉米窩窩頭，大煎餅，黑麥饅頭，黑麥花卷，黑麥鍋貼等等。
2.品嘗1-3種粗糧熬制的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊等。
3.可以提前邀請家長有意識地和孩子壹起去小吃館等地方品嘗粗糧。並引導孩子說說吃這些食物的感受。
4.設計調查問卷(詳見兒童讀物)
5、童書:《粗糧小吃店》
活動流程:
1.知道幾種常見的粗糧，知道它們的名字。
老師和孩子討論“粗糧小吃店”的遊戲，提出要求。
●教師通過調查的方式引導孩子理解粗糧的相關問題。
教師展示兒童調查，並交換粗糧制成的食物名稱。
2.了解粗糧食物的營養，鼓勵孩子品嘗食物。
●在從老師和孩子到孩子的調查表格中，請孩子逐壹看實物，如玉米饅頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。，以及實物或圖片中的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊等。，鞏固自己對粗糧名稱的理解。
●老師讓孩子品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等。，啟發孩子說說吃這些食物的感受。
●老師引導孩子討論粗糧的營養價值。
3、通過“粗糧小吃店”的遊戲，進壹步鞏固孩子對粗糧的認識。
老師和小朋友討論“粗糧小吃店”的遊戲內容。
●老師給孩子提供各種材料，比如紙、汙泥，讓孩子做粗糧。
老師和孩子們壹起布置“粗糧小吃店”的遊戲情境，展示孩子們做的食物。