有哪些健康少油的食物？
茄子是大家餐桌上很常見的家常菜和水果。它是壹種罕見的藍紫色蔬菜和水果。其紫色的果皮中含有豐富的維生素和維生素P，是其他蔬菜水果無法比擬的。多吃可以清理血管垃圾，降低膽固醇，是高血壓患者的上品食補。很多人說長茄子很脫脂，所以我喜歡，但是我喜歡用微波爐預煮長茄子，不僅好吃，而且油很低，更健康。這樣做最大的好處就是我可以吃茄子，不用擔心太油膩。
肉沫和平菇壹起炒，豆瓣醬壹起炒，香氣四溢。由此，鮮菇肉醬的主要用途非常廣泛，絕對是萬能的。茄子拌著吃鹹鹹爽口，油而不膩。健脾開胃，非常好吃。這道“肉醬蘑菇番茄鍋”味道鮮美，營養全面，實際操作和取樣都非常簡單。配上壹碗米飯或者新鮮的面條，壹定會讓妳食欲大增。
香菇肉醬茄子鍋原料:長茄子香菇肉末蒜香蔥段小辣椒豆瓣醬耗油米酒糯米酒白胡椒粉鹽油制作:1。準備原料，將平菇預先用冷水浸泡；2.將切成滾刀塊的長茄子放入密封罐中，大火加熱四分鐘；3.燒熱涼鍋，加入少許油，放入魚漿和小辣椒翻炒；4.翻炒至香，放入長茄子再次翻炒；5.倒入鹽等調味品；6.攪拌均勻後放入鍋中；7.另外，鍋中放少量油，將肉沫加入鍋中；8.翻炒肉沫中的水，即待肉沫褪去後，加入香菇丁翻炒。9.加壹勺豆瓣醬，少量油耗，米酒等。在炒菜過程中。10.翻炒上色，加入泡好的平菇水，加蓋煮兩三分鐘；11.煮好後加入適量水澱粉勾芡，加入少量鹽和胡椒粉調味；12.倒入剩余的小辣椒和壹些小蔥；12.翻炒後倒入剛處理好的茄子表面，再在表面上弄點小蔥；13.喝的時候拌勻就行了。