什麽是全谷物餵養？
全谷物食品因其高膳食纖維、低脂肪、低飽和脂肪酸、低膽固醇、低熱量，具有壹定的保健功能。通過研究發現，攝入全谷物有助於避免癌癥、心血管疾病、糖尿病和肥胖癥的發生，降低冠心病的發病率。吃全谷物食品也可以大大控制隱性疾病的發生。全谷物食品可以大大增加膳食纖維，增加飽腹感，控制血糖，尤其是在飯後。絕經後的婦女也可以改善健康。有些中年人如果能多吃全麥食品，是可以減肥的。如果能壹日三餐都吃全谷物，就能大大降低肥胖的發病率。
全谷物食品有很多種，可分為:
1谷類，包括大米(秈米、粳米、糯米)；
2小麥(小麥、大麥、燕麥、黑麥)、玉米、高粱、小米、黍、蕎麥等。
五谷雜糧壹直是中國傳統飲食的精華。2400多年前寫成的中醫經典《黃帝內經·蘇文》曾說“五谷滋養，益氣化氣”。雀巢？脆谷音樂？選用五種谷物進行復配:
大麥:富含蛋白質，有助於健康生長發育。
玉米:富含維生素C，有助於鐵的吸收，提高免疫功能。
燕麥:富含有助於身體新陳代謝的維生素B，也富含生長所需的蛋白質。
大米:富含復合碳水化合物，是能量的主要來源。
小麥:富含膳食纖維，有助於維持健康的消化系統。