果酒或水果哪個最健康？

在國內市場，近年來越來越多的果酒出現，如枸杞酒、梅子酒等。說到對果酒的喜愛，恐怕沒有哪個國家能比得上日本。在日本，幾乎所有的水果都可以制成果酒。營養學家指出，與白酒和啤酒相比，果酒的營養價值更高，對健康的益處更好。所有的水果都可以做果酒。在日本人眼裏，葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄，所有用其他水果制成的酒都叫果酒，釀酒用的水果從李子到草莓、芒果甚至香蕉都有。在日本，果酒往往是家庭自己釀造的。每年初夏，日本的超市門口都會擺滿大玻璃瓶、冰糖、燒酒、醋等。這些是制作果酒的工具和原料。家庭主婦可以買回來加入水果按照壹定比例自己做果酒。果酒放入玻璃瓶中儲存。夏末秋初，開瓶品嘗果酒成了全家人都很期待的事情。就算不會做果酒，也沒關系。日本的每家酒鋪都有專門的果酒專櫃。枸杞、荔枝、桃子、西瓜、檸檬、石榴等多種口味的果酒，大瓶小瓶供妳選擇。酒精含量低。健康果酒雖然含有酒精，但與白酒、啤酒、葡萄酒相比，含量很低，壹般在5-10度之間，最高只有14度。因此，它被許多日本成年人作為壹種軟飲料在飯後或睡前飲用。日本弘前大學農學生命科學系的永田教授指出，果酒簡單來說就是吸收了水果中的全部營養成分而制成的酒，富含人體所需的維生素和氨基酸。有時候即使生吃水果也吸收不了的營養成分，可以通過果酒吸收，因為營養成分已經完全溶解在果酒裏了。永田教授表示，果酒中含有大量的多酚類物質，可以抑制人體內脂肪的堆積，使人不易堆積脂肪和脂肪。此外，與其他酒相比，果酒對呵護心臟、調節女性情緒的作用更加明顯。最好配著沙拉或者餅幹喝。在日本，果酒的年銷量為65438+萬噸。人們不僅喜歡喝果酒，還註重飲用方法。壹般來說，他們應該在夏天喝冰鎮的，冬天喝加熱的，喝熱果酒。但據日本前田內科醫院醫生介紹，雖然果酒有益健康，但畢竟含有壹定的酒精，不宜過量飲用。壹次最好不要超過1升，尤其是喝酒的時候，盡量避免空腹。最好是葡萄酒配壹些蔬菜沙拉或者餅幹之類的食物，口味上也合適。