食物會影響心理健康嗎？
總的來說，人們可以理解健康的飲食有益於健康。健康的食物會降低疾病的風險，如心血管疾病、肥胖癥和糖尿病。
羅傑·沃爾什(Roger Walsh)發表在《美國心理學家》10月刊2011上的文章稱，有相當多的證據表明，營養對心理健康很重要。回顧160多項研究發現，飲食和營養會影響人的心理健康。(戈麥斯-皮涅拉，2008年)
在最近的文章中，我們討論了不健康的生活方式和缺乏鍛煉會導致壹系列身體健康問題，但它們在心理健康和保持幸福方面也發揮著同樣重要的作用。
營養學原理:提高幸福感
在許多文獻中有許多關於營養的復雜信息。為了支持他的觀點，沃爾什制定了三個關鍵的飲食原則來改善心理健康和幸福。
1.飲食應該包括主要的豐富多彩的水果和蔬菜。
2.飲食中應包括壹些魚類，尤其是富含多不飽和脂肪酸的魚油，如三文魚。
3.避免飲食中過多的卡路裏。
有兩個食譜已經被大量關於心理健康的研究證實。
這種名為pesco-素食的食譜包括水果、蔬菜、堅果、谷物、豆類、雞蛋、乳制品和魚(但不包括其他肉類)，已被用於預防壹些精神病理學，提高學習成績和減少與年齡相關的認知能力下降。
在壹些研究中，地中海飲食——通常被認為是這樣壹種飲食，強調豐富的植物性食物，豆類，精制谷物和魚類，吃水果甜點，用橄欖油烹飪，包括適量的乳制品，葡萄酒和壹些其他肉類——被發現可以降低阿爾茨海默病和帕金森病的發病率。
以上兩個食譜，相似的地方是都強調魚，蔬菜水果，少量肉類。雖然這些飲食食譜已經被壹些研究證實，但它們可能不是唯壹可以改善心理健康的食譜。
營養補充劑和精神健康
越來越多的研究表明，缺乏某些補充劑會導致心理健康問題。魚和魚油可以提供神經功能不可或缺的多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸還具有抗炎和保護功能。壹些研究也證實，減少多不飽和脂肪酸的使用會導致嚴重的精神分裂癥和情緒障礙，如抑郁癥和雙相情感障礙。
營養補充劑與改善心理健康之間的關系的研究非常復雜，這也非常有助於醫療保健的發展。但是，更重要的原因是待遇的考慮。
關於營養和飲食的信息是非常寶貴的，因為它涉及到人們的生理和心理健康。那麽，總的來說，基於副作用低和重要的積極意義，如果想改善心理健康，補充營養是個不錯的選擇。