水蒸蛋做法 怎麽做水蒸蛋
1、水蒸蛋的原料：雞蛋兩個。
2、隔水蒸蛋的配料：尖椒碎。
3、隔水蒸蛋的調料：醬油、香油、鹽、白開水。
4、把雞蛋打散，加入等量的白開水，加少許鹽。
5、用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻壹點。
6、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。
7、用保鮮膜把網蓋住，上面用牙簽插幾個小洞。
8、蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸。
9、蒸個12分鐘左右。
10、把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經熟了，倒入適量醬油。
11、加入幾滴香油。
12、在上層撒上壹層尖椒碎即可。