用玉米粉蒸甜肉
玉米粉蒸肉
蒸肉是湖南的名菜，玉米含有大量的營養保健物質，也讓專家們大吃壹驚。玉米除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養成分。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病大有裨益。這個玉米粉蒸肉真好吃！
佐料
五花肉
200克
玉米
1根
佐料
適量的油
適量的鹽
3片生姜
米酒適量
五香粉適量
醬油適量
用玉米粉蒸肉的方法
1
將五花肉切成厚片和姜片。
2
將五花肉和姜放入碗中，加入香油、米酒、醬油、五香粉和鹽，拌勻靜置半小時即可入味。
三
將腌好的肉兩面都裹上米粉，攪拌均勻。
四
玉米粒去皮，放在碗底。
五
然後將腌制好的肉和姜片均勻的鋪在上層。
六
用電壓力鍋蒸碗，定時加蓋15分鐘。
七
撒上蔥花。
技巧
將五花肉和姜放入碗中，加入香油、米酒、醬油、五香粉和鹽，拌勻靜置半小時即可入味。