曾經創辦豐澤園餐廳，現在是豐澤園。清末姚澤生是誰？

清末姚澤生是同德銀行的老板。

1930年，姚澤生、西單商場經理永盛元出資5000元，支持北京“八大樓”之壹的新豐樓酒樓，開辦豐澤園酒樓。後來在豐澤園餐廳的基礎上，擴建成了現在的豐澤園餐廳，壹座具有國際水準的三星級酒店。

開業前，姚澤生召集股東們商量在中南海古園林建築豐澤園開業。大家壹致同意借用“豐澤園”這個好名字作為餐廳的名字，並請李奇題寫牌匾。取“豐澤”二字，象征菜肴的豐腴和潤澤。同時，“澤”與大股東姚澤生的“澤”相同，也含有姚澤生為大股東的意思，預示著富貴。