素三丁打鹵面有著怎樣的味道？又是怎樣的做法呢？
說到面條，吃起來方便，制作簡單，面條的解鎖方法在各個地方就更加生動了，比如紮江面、炒面、蒸面、澱粉面、芝麻葉面、涼面、西紅柿雞蛋面、紅燒面。不管是什麽方法，這種簡單的面條在這個味道的世界裏把面食的味道發展到了極致。今天和大家分享壹下素三丁打鹵面最常見的方法，簡單。
配料：甜豆， 500克，火腿30克，春筍1根，鹽5克，生粉3克，食用油適量
做法：1.首先我們來處理食材。將去皮、切細的甜豆豆放在盤子裏備用，用春筍洗凈切成約1厘米的丁，將火腿切成丁備用。2.向碗中加入5克鹽和50毫升清水，攪拌均勻備用。3.將清水加入鍋中，煮沸後加入竹筍丁和火腿丁，煮10秒鐘以快速去除異味。4.甜豆也放入鍋中，在水中煮10秒鐘，然後迅速撈出，冷卻備用。5.往鍋裏加點油。油溫50%熱時，加入春筍丁、火腿丁翻炒。然後加入甜豆，壹起炒。6.鍋內放大火，加入剛準備好的鹽水，加入少量水澱粉勾芡，快速翻炒均勻。大火翻炒1分鐘左右，鍋就好了。妳學會了嗎？7.上菜後好吃嗎？
小技巧：1.三種食材焯水時，焯水時間不要超過10秒，因為要油炸。熱燙的時候也可以加點油，這樣食材會更鮮艷。2.最後炒的時候，用大火快速翻炒。應該1分鐘不到就熟了。
煮兩分鐘左右至熟軟，做成鹵料，填好，倒在煮好的面上。
面條壹口就熟了。最好用冷水煮面條，防止面條黏在壹起，使面條變得堅韌，口感更好。以上是我的分享，希望能幫到妳，如果妳喜歡，請給我壹個贊，謝謝大家！