怎樣加工甜瓜幹（哈密瓜幹）？
甜瓜加工制幹，方法簡單，無化學藥劑，無汙染，適合新疆及西北甜瓜產區普遍發展。加工甜瓜幹的方法是：選取充分成熟、無病蟲危害及損傷的甜瓜（最好是白肉品種），含糖量高、瓜肉厚、質地細的哈密瓜制幹最好。用水反復沖洗果皮表面沾附的泥土、雜物，直至徹底清潔。人工或機械去皮後，切開，挖去瓤籽。將去皮去瓤的瓜塊切成條，吊掛在鐵絲上晾曬。通過自然陽光，使鮮瓜脫水，壹般十余天可曬好。目前，壹般是采用先進的設備加工成脆片（膨化瓜幹）。
甜瓜加工制幹，方法簡單，無化學藥劑，無汙染，適合新疆及西北甜瓜產區普遍發展。加工甜瓜幹的方法是：選取充分成熟、無病蟲危害及損傷的甜瓜（最好是白肉品種），含糖量高、瓜肉厚、質地細的哈密瓜制幹最好。用水反復沖洗果皮表面沾附的泥土、雜物，直至徹底清潔。人工或機械去皮後，切開，挖去瓤籽。將去皮去瓤的瓜塊切成條，吊掛在鐵絲上晾曬。通過自然陽光，使鮮瓜脫水，壹般十余天可曬好。目前，壹般是采用先進的設備加工成脆片（膨化瓜幹）。