水果型球莖甘藍如何進行春季栽培？
雖然水果型球莖甘藍和甘藍(蓮花白)屬於近親，但是栽培方法有壹定差異，這和它所需要的環境條件有關。水果型球莖甘藍能耐-20℃的低溫，但是幼苗在低溫情況下容易通過春花階段而早期抽薹。所以，在北方地區不宜選用秋冬季播種，壹般大棚播種期在12月中下旬，移栽期2月上旬，4月上旬大量上市。如果是露地栽培，栽培時間在3月中旬，利用小拱棚育苗，5月上中旬開始收獲球莖。
常規的球莖甘藍產量很高，晚熟品種壹般5公斤以上，最大的有10公斤以上的。選擇品種方面，壹定要嚴格區別開普通球莖甘藍，選擇消費人群最喜歡的品種。通過國內相關研究單位試驗示範，以下兩種比較適合：
紫苤藍：球莖圓形，表皮紫色，葉片綠色，果肉白色，品質較好，病害輕，定植後60天可采收。每畝用種8000粒左右（約25克）。
利浦：球莖扁圓形，表皮淺黃綠色，葉片淺綠色，株型上傾，適宜密植，單球重500克左右，口感脆嫩，品質極佳，抗病性強，定植後60天左右采收。
水果型球莖甘藍育苗方式和普通甘藍差不多，可以采取普通育苗方法，最好用苗盤育苗。培育壯苗的標準是移栽前葉片達到5～6片葉，在移栽前3～5天逐步揭開棚膜，降低溫度，減少緩苗。
水果型球莖甘藍喜歡光照充足的環境，所以壹般不會和其他蔬菜和糧食作物套種。它在氣溫超過30℃以上高溫時，球莖纖維化程度高，造成品質下降，結球期最佳溫度保持好在10～22℃之間，才能生產出最佳的產品，因此上栽植不能過遲，在陜南6月上旬生產出來的水果型球莖甘藍就賣不出好價錢了。
水果型球莖甘藍對於耕地類型要求條件不高，但以疏松透氣的砂質壤土產量高，為了便於管理和降低病蟲害發生，最好選擇有機質含量高的壤土地栽培最好。
菜園子栽培水果型球莖甘藍，最好在移栽前施入腐熟農家肥3000公斤，配合施入硫酸鉀型三元復合肥30公斤後起壟栽培。可以根據市場情況選擇覆蓋地膜栽培，用雙色地膜最好，壹面乳白色，壹面黑色，可以最大限度防止雜草和增加產量，提早收獲期，可取得最大的經濟效益。
水果型球莖甘藍株型小，適合密植。壹般按照等距離栽培，每畝栽植密度控制在5500～6000株。另外在地頭或者育苗地留300～500株幼苗備用，防止地下害蟲等危害造成缺苗。
水果型球莖甘藍幼苗移栽以後，不需要潮濕的土壤環境，否則會引起葉片數量過多而產生結球遲且小的情況。所以，在幼苗栽植以後，輕澆壹次水促使根系彌實土壤和恢復生長，以後以控為主，直到球莖快速膨大期，才開始保持土壤濕潤，最大限度提高球莖產量和保證球莖品質鮮嫩，直到采收前2～3天停止澆水。
球莖甘藍生育期短，等到控苗結束，每畝地施入三元復合肥20公斤加尿素20公斤，快速膨大期再施入尿素20公斤，施肥後澆水。葉面噴施磷酸二氫鉀2次，以葉片背部為主，濃度為100公斤水加磷酸二氫鉀0.3公斤。
水果型球莖甘藍病蟲害和甘藍差不多，可以按照常規措施預防。當球莖表面出現白蠟，心葉著生部位由窪陷變平開始收獲，避免表皮變厚，肉質莖纖維沒有老化以前采收。
水果型球莖甘藍栽培的核心是防止未熟抽薹和高溫品質下降，所以，確定合適的育苗期和收獲期，再根據市場情況選定適合的品種，常規管理就能取得成功，前提是不能和白菜、蘿蔔、甘藍、油菜等十字花科植物連作，防止病害嚴重和土壤養分不平衡，才能高產優質。