為什麽西米燕麥片1500g包碳水化合物占19%，而膳食纖維165438+57.4G占46%？
營養素參考值，NRV)指“中國食品標簽營養素參考值”的簡稱，是比較食品營養成分的專用參考標準，是消費者選擇食品時的營養參考尺度。營養素參考值主要基於中國居民膳食營養素的推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)。
下表是營養素的參考攝入量
在營養標簽上，以營養素含量占營養素參考值(NRV)的百分比來表示，修訂的區間指定為1。
計算公式為:X/NRV×100% = Y%
其中:X =食物中壹種營養素的含量。
NRV =該營養素的營養素參考值。
Y% =計算結果[1]？
妳的燕麥片計算結果如下:
碳水化合物的營養參考值NRV為300克。
燕麥片每100gg含有57.4克碳水化合物。
營養素參考值% = 57.4/300 * 100% = 19.1%。
營養參考值NRV查表膳食纖維是25g。
燕麥片每100克含11.6克膳食纖維。
營養素參考值% = 11.6/25 * 100% = 46.4%。
營養素參考值%反映的是食物中每100g的營養素占壹天所需營養素的比例，而不是食物中本身的比例，容易混淆。
在這份食品標簽中，膳食纖維占46%，說明燕麥的膳食纖維非常豐富，200g燕麥的攝入量幾乎可以滿足人體壹天對膳食纖維的需求。但相對能量和碳水化合物含量相對較低，說明燕麥屬於低熱量食物。
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