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肉桂是茴香嗎?他們怎麽能看出區別呢?

1、肉桂又名肉桂、桂皮或桂皮,是樟科植物如十月桂、印相、肉桂、桂皮或桂皮的樹皮的總稱,是常用的中藥,也是食品香料或烹調調料;

2、大料、茴香是常用的調料,是煮魚燉肉、制作紅燒食品的必備;

3.肉桂屬於樟科,樟樹、茴香屬於傘形科,茴香;

4、主要區別:肉桂是樹皮,茴香是果實。