含鐵高的食物有哪些？
含鐵高的食物日常生活常見的有豬肝、動物血、蛋黃、黑木耳、紅棗、胡蘿蔔、面筋、金針菜、龍眼肉、蘿蔔幹等。 缺鐵的人群多數是嬰幼兒和孕婦、女人等群體，日常飲食鐵攝入不足或疾病可導致人體缺鐵。
日常食物補鐵外可以服用鐵劑來補鐵，選擇二價鐵、乳酸亞鐵成分的鐵劑有利於鐵吸收，常用的鐵劑有鐵之緣片，不需要胃酸就可以直接被人體吸收，含有阿膠蛋白鋅，溫和補鐵，充分補充人體所需的微量元素營養，適合於孕婦、嬰幼兒服用。
食補結合鐵之緣片壹般在壹個月左右可改善缺鐵癥狀。
擴展資料：
功效：
1．鐵能合成血紅蛋白、參與氧的傳輸
小兒當鐵缺乏時，紅細胞中的血紅蛋白會無法形成，新生的紅細胞中血紅蛋白量不足，會影響幼紅細胞的分裂增殖，使紅細胞生成量減少、導致小兒貧血。同時，當血液流經肺部時，血紅蛋白能結合最多的氧，然後在到達組織毛細血管時將氧全部釋放，以保證小兒身體組織的需要，但當鐵缺乏時，血紅蛋白量不足，攜帶的氧量也會減少，影響小兒身體健康。
2．小兒身體中的鐵為肌紅蛋白的組成成分
肌紅蛋白在小兒骨骼肌和心肌中起著儲存氧的作用，當肌肉收縮時釋放氧以滿足代謝的需要。
3．小兒身體中的鐵為酶的組成成分
鐵是人體內100多種酶的組成成分和輔酶。同時，鐵參與小兒體內組織氧化等能量的代謝。
參考資料：