雞身上最毒的六個部位

雞屁股、雞爪的指甲、雞腹部的皮肉、雞肺、雞氣管、雞頭。

1、雞屁股

雞的屁股儲存著大量的細菌和臟東西，可以說是這些細菌和臟東西的倉庫，這壹塊無論是怎麽清洗都會有殘留的，最好的做法就是將它去除，不要去吃它。咱們在吃雞的時候要用刀直接把雞屁股這壹塊全部切掉。

2、雞爪的指甲

雞爪上面的指甲也會隱藏著很多的細菌，這個是根本洗不幹凈的，而且雞爪是不容易消化的，沒有任何食用價值，所以壹定要將其剪掉。將雞爪的指甲全部剪掉之後看著也會非常好看，使做出來的雞爪更讓人有食欲。

3、雞腹部的皮肉

雞腹部上面的壹塊皮肉，這壹塊皮肉的皮脂含量非常高，食用後不利於身體健康，所以直接將它用刀切掉即可。切掉之後妳就會發現這塊肉非常難看，看著就沒有食欲，上面的脂肪非常厚，所以咱們在以後吃雞的時候壹定要把這壹塊割掉哦。

4、雞肺

雞肺裏面容易隱藏著大量的病菌，它是雞呼吸的器官，裏面容易吸收大量的灰塵顆粒和細菌，所以下次吃雞的時候雞肺就要切掉不要了，因為雞肺無論怎麽清洗都是清洗不幹凈的。可能很多朋友說了可以用高溫將細菌殺死，其實，即使妳用高溫也不能夠將它們全部殺死。

5、雞氣管

雞脖子裏面的氣管，因為現在雞在呼吸的過程中會吸進很多的細菌，這些細菌就會在氣管中殘留，所以雞脖子裏的氣管也是不能吃的。

除了雞脖子裏面的氣管不能吃之外，雞脖子上面的壹層皮也是不能吃的，因為這壹層皮上面聚集了很多的淋巴，吃了不僅對我們的身體健康不利，而且吃起來口感也是非常不好的，所以這壹塊部位就不要食用了，即使將它做出來，它的樣子也會讓人很沒有胃口。

6、雞頭

雞在食用有害物質以後，重金屬就會在雞頭中集結，而且大量存在腦部當中。