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棗味饅頭的制作步驟以及如何做棗味饅頭好吃?

材料

200克面粉

紅棗粉30克

酵母2克

牛奶或水100克

棗味饅頭的制作

將棗粉混入面粉中,拌勻。

加入酵母、牛奶或水,攪拌成絮狀。

變成光滑的面團。

送兩倍大的。

白色面團是200克面粉+2克酵母,少許糖,100克牛奶或水。將面團揉成光滑的面團,直至兩倍大,搟成長方形薄片,疊在壹起。

卷成長卷,然後切成大小相等的形狀。

在蒸籠裏醒酒半小時後,蒸半小時。關火後不要馬上開蓋,等5分鐘左右再開蓋。