楊梅酒浸泡法的制作方法
1，原料:楊梅300g，白酒500g，玻璃瓶罐1，鹽15g，冰糖30g。
2.楊梅上撒少許鹽，用清水浸泡5分鐘左右，將果肉中的蟲卵和幼蟲泡出來。
3.浸泡後用清水沖洗幹凈，通風後讓其完全晾幹。
4.晾幹後，用手將楊梅蒂取出，將清洗幹凈的玻璃瓶罐倒入白酒中消毒，洗凈後倒出白酒。
5.在玻璃缸裏加壹層楊梅和壹層冰糖，然後在缸裏加入白酒。白酒不應該放過楊梅。
6.裝好後，蓋好，封好。每三次搖瓶即可，沖泡15-20天即可飲用。
2.楊梅上撒少許鹽，用清水浸泡5分鐘左右，將果肉中的蟲卵和幼蟲泡出來。
3.浸泡後用清水沖洗幹凈，通風後讓其完全晾幹。
4.晾幹後，用手將楊梅蒂取出，將清洗幹凈的玻璃瓶罐倒入白酒中消毒，洗凈後倒出白酒。
5.在玻璃缸裏加壹層楊梅和壹層冰糖，然後在缸裏加入白酒。白酒不應該放過楊梅。
6.裝好後，蓋好，封好。每三次搖瓶即可，沖泡15-20天即可飲用。