提拉米蘇的步驟簡單版，怎麽做才好吃？

材料？

女士手指適量

馬斯卡彭奶酪250克

雞蛋1

咖啡適量

適量的朗姆酒

根據個人口味加糖

少量可可粉

極少量的檸檬汁

超簡單的懶人版提拉米蘇？

煮咖啡又涼了。加不加糖，完全看妳的口味。？

同時為了節省時間，把馬斯卡彭奶酪從冰箱裏拿出來放在熱水裏，類似解凍。

把蛋黃和蛋白分開，先把蛋黃放壹邊。用打蛋器打蛋白。電動打蛋器會很方便，手動打蛋器會鍛煉妳的肌肉。蛋白質變成白色層就好了。

回到步驟1的咖啡，加入適量的朗姆酒(看個人口味)。然後把lady finger泡在咖啡裏，記得拿出來要超級快，因為lady finger吸水性很強，慢了就完全變軟了，而且她還吸了很多咖啡。將浸過咖啡的女士手指鋪在容器底部。當它被完全蓋住時，將容器放入冰箱。

回到步驟1的馬斯卡彭奶酪，倒入壹個足夠大的容器中，然後用打蛋器打熱水。我用的是手動打蛋器，所以只是攪拌功能。攪拌，直到奶酪光滑，加入蛋黃，繼續攪拌。

繼續攪拌奶酪糊，直到變得光滑，然後加入蛋白和糖。手工送的童鞋請註意。這時候最上面的壹層蛋白質比較硬，可以用勺子挖出來加到芝士糊裏。但是下層完全是液體。本著不浪費的原則，可以繼續送，加到芝士糊裏。繼續攪拌。

當步驟5中的原料完全混合後，取出冰箱中的容器，倒入奶酪糊。在桌子上輕拍容器幾次，讓氣泡排出。然後放進冰箱。

因為是懶人版，只能放壹層餅幹！但是如果妳還是喜歡雙份餅幹的話，只需要在第六步放三分之壹的芝士糊，冷藏半個小時就可以了。然後鋪上第二層餅幹，倒入剩下的三分之二的芝士糊。

因為我壹般晚上做飯，所以會在冰箱裏過夜。如果是白天做的，冷藏4個小時就可以吃了。吃之前記得撒上可可粉~沒有篩子也沒關系，用勺子把可可粉抹均勻就行了！